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¡HOLA! Cocina
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La pizza es la receta italiana más exportada en todo el mundo. Nació en Nápoles en el siglo XVIII y ha llegado casi a cada rincón del planeta. Hay una masa básica, que puedes hacer de forma casera, pero también te proponemos otras recetas completamente distintas y muy sorprendentes Aunque la torrija se asocia a una época concreta del año, la Semana Santa, cada vez se ve más este postre fuera de temporada. En restaurantes o pastelerías, pero también te animamos a que lo prepares en casa en cualquier momento. Pepa y Jorge nos ofrecen los mejores consejos en estos vídeos para hacer la torrija perfecta y el mejor helado artesano No solo de postres y entrantes se debe componer nuestra mesa de Halloween. Si queremos una mesa completa, ¡no puede faltarnos una pócima secreta y mágica! Esta se compone de frutas, jengibre y un toque de azúcar. Si hay un postre que nos vuelve locos, tanto a mayores como a pequeños, es la tarta de queso. Al más puro estilo neoyorquino, esta receta con base de galletas Oreo utiliza la Thermomix para conseguir una textura deliciosa y hacer de nuestra fiesta de Halloween algo inolvidable. Además de deliciosas y libres de proteína animal, estas recetas de bocado resultan de lo más ‘pintonas’. ¡Anímate a prepararlas y triunfarás con tus invitados! Ahora que estamos en otoño, empiezan a apetecernos los platos de cuchara, calentitos y algo más contundentes de los que metíamos en nuestro menú más veraniego. Legumbres y pescado, ¿se te ocurre una mejor combinación? Un plato muy bajo en colesterol y alto en proteínas. Una combinación que seguro no habías pensado, pero que nos acerca a dos de los productos más exquisitos de esta provincia aragonesa: las aceitunas y los melocotones que, en octubre, nos da una Denominación de Origen Protegida muy aclamada por los 'foodies' de este mundo: los melocotones de Calanda. Cada 30 de septiembre el mundo gastro rinde homenaje a este cítrico milenario, protagonista de platos dulces y salados tan apetecibles como los que hoy os proponemos Los nuevos candidatos deberán competir contra sus compañeros para conseguir el delantal blanco ¿Bouquet qué...? Seguro que lo has leído en más de una receta. Se utiliza en multitud de guisos para aportarles un aroma determinado. Está compuesto por hierbas aromáticas, que pueden ser frescas o secas, y aunque se compra ya hecho, lo puedes hacer a tu gusto, eligiendo qué variedades quieres añadir Los sabores ácidos que aportan muchos alimentos vegetales hacen que su maridaje con el vino resulte muy complicado. Una de las mejores alternativas para acompañar estos platos es la cerveza, pero… ¿qué variedad?, ¿cómo elegir la más adecuada en cada caso? ¡Te lo contamos!
