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Susana Baticón
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Regala o regálate algunas de las mejores piezas ibéricas que se elaboran en España, con el jamón y el lomo a la cabeza pero sin menospreciar el resto Todos los españoles los tenemos en mente. ¿Quién no conoce los famosos cortados? Elaborados desde 1969, están hechos con dos deliciosas capas de chocolate y una de praliné Aunque las Navidades nos pisen los talones hasta las comidas y cenas más señaladas, hay que seguir comiendo de una manera equilibrada, variada y lo más saludable posible Elaboradas con las carnes más ricas y jugosas, nada tienen que envidiar a las de las hamburgueserías más de moda Una buena salsa, en muchas ocasiones, es el mejor vestido para potenciar el sabor de algunos frutos del mar Como cada vez somos más los que suspiramos por obsequios gastronómicos, hoy te recomendamos algunas de las conservas más prémium de pescado para regalar De textura crujiente e interior delicado gracias a sus múltiples capas, es un auténtico aliado para cocinar estas fiestas Planificamos con antelación nuestro menú semanal para hacer una buena lista de la compra y preparar lo que vamos a comer y cenar cada día Vegetales, con pescado o marisco, de legumbres, con queso... estas pastas untables dan lugar a cientos de combinaciones muy socorridas para servir estas fiestas Los 3 derivan pueden derivar del pato o de la oca, pero presentan notables diferencias, ¿las conoces? Es posible. Y lo podemos encontrar en una de las cadenas de pizzas para llevar más famosas: un dulce cubierto con chocolate y una onza del turrón crujiente más famoso Es una de las 5 tendencias gastronómicas que ha registrado la plataforma Just Eat en su último 'gastrómetro' El Encuentro Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos reúne a los mejores profesionales de entornos volcánicos con la gastronomía como eje central Para llevar una dieta sana, variada y equilibrada no podemos comer 'a lo loco'. Te echamos una mano con nuestro menú semanal del lunes 4 al domingo 10 de diciembre Pensemos en salazones de pescado... algo que forma parte de la tradición gastronómica mediterránea. Y a partir de ahí, descubre de qué se trata y cómo incorporar este producto en algunas recetas Es muy fácil y justo ahora es el momento de hacerlo porque necesita un mínimo de 3 semanas de curación. Después ya podrás utilizarlo para tus comidas o cenas de Navidad Por separado, el 'brownie' y el bizcocho de zanahoria, nos encantan. Pero en este caso, los 'sumamos' para preparar una única receta... ¡igualmente irresistible! Su textura tierna y su sabor delicado son altamente valorados y es una pieza que goza del favor tanto de expertos como de aficionados a la gastronomía Es el más consumido y auténtica pasión de pequeños y grandes. Puedes hacer una versión en casa supersencilla Si no, ¡ya estás tardando? Se prepara en un momento y aporta un toque crujiente a muchas elaboraciones ¡que nos vuelve locos! Te presentamos una selección de los mejores embutidos italianos, protegidos con sello de calidad, e ideales para preparar algunos platos invernales inmejorables para la época navideña Hay libros y libros de cocina y 'Sabores e historias de la cocina India. Rasa' es algo más. Firmado por Anjalina Chugani, es un interesante recorrido por su vida a través de la cocina
