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Susana Baticón
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Forma parte de nuestra cultura y el jamón es el producto rey. En Salamanca llevan 4 ediciones celebrando el Foro Internacional del Ibérico y allí nos hemos ido para contártelo todo Aquí tienes una selección de los mejores postres para endulzarte y celebrar esta fiesta que ya hemos hecho nuestra Aquí tienes nuevas ideas deliciosas para comer y cenar durante toda la semana del lunes 30 de octubre al domingo 5 de noviembre Se hace con queso mascarpone y tan solo tendrás que mezclar sus ingredientes y hornear. La hemos visto en su programa y nos ha conquistado no solo a nosotros, ¡porque está arrasando en redes! La carne picada sí es imprescindible para la receta original, pero nosotros te proponemos sacarla de la ecuación y obtener deliciosas salsas vegetales que no tienen nada que envidiarle a la fórmula tradicional Nos gusta como aperitivo y en postres es un auténtico clásico, pero hoy ponemos el acento en la cocina salada con este saludable fruto seco Se hace en Cantabria y se caracteriza por su sabor suave y dulce y una textura compacta. Aprende a prepararlo como si fueras nativo de esta zona del norte de España Aromas, sabores, colores... la cocina marroquí es un compendio de placenteras sensaciones para los sentidos Y la segunda del mundo. Así lo ha decidido la organización We’re Smart, referencia culinaria mundial indiscutible en materia de frutas y verduras en el mundo culinario Elaborado desde hace muchos siglos atrás, la cerveza en la masa contribuye a una textura única, más esponjosa, tierna y con una miga más húmeda Los originales llevan carne picada y diferentes condimentos pero también los hay de pollo, pescado, verduras, etc. Es el 'gadget' de cocina que más ha triunfado en los últimos años... porque, además de freír sin apenas aceite, nos permite hornear casi todos los alimentos Hemos estado con la mexicana y nos ha contado, entre otras cosas, cómo ha sido su experiencia en MasterChef Celebrity Si la cocina corre por tus venas y quieres emular a los grandes profesionales de los fogones, replica sus recetas y súmate al Día Internacional del Chef Y para eso estamos nosotros, con nuestras ideas para comer y cenar de una manera, rica, saludable, rápida y sencilla de lunes a domingo Secas, afrutadas, florales... las podemos encontrar en el mercado para todos los gustos. Elegimos las mejores ginebras en el Día Internacional del Gin Tonic para preparar el combinado más famoso de todos los tiempos Pan con atún, sardinas, caballa... ¡son combinaciones que nos solucionan comidas, cenas y hasta desayunos! El alcohol, en su justa medida, potencia el aroma y el sabor de los platos. Sigue estos consejos para saber cómo utilizarlo Según la lista anual de The World’s 50 Best Bars, se encuentra en Barcelona, y también hay un puesto para otros dos bares españoles También llamado persimón o palosanto, es un ingrediente de plena temporada que aprovechamos para incorporar en nuestras recetas El buen tiempo invita a preparar guisos, arroces, cazuelas... todos platos marineros con los que disfrutar del buen tiempo y de lo mejor que nos ofrece el mar en esta época, que es mucho El color del otoño llega a muchos de los platos que comemos en esta época. Aquí tienes una selección de 10 cremas elaboradas con diferentes vegetales de temporada que nos ofrecen unas tonalidades únicas en la mesa Tortilla de patata, ensaladilla rusa, croquetas de jamón y salmorejo con huevo y jamón son los platos que el reconocido cocinero madrileño llevará a la impresionante isla del sur de África
