En Italia, estos 3 ingredientes, queso, mortadela y pistachos, tienen mucha fama y los hay muy buenos. Con ellos te presentamos este aperitivo que son unas bolitas de queso de untar mezclado con mortadela y recubiertas de pistacho picado. Si usas mortadela de trufa, ¡el bocado será de auténtico delirio!
Trufas de queso y mortadela con pistachos
15 min
fácil
4 comensales
© Adobe StockIngredientes
- 200 gramos de queso crema
- 100 gramos de mortadela
- 100 gramos de pistachos
Preparación
- Empieza picando la mortadela muy finita.
- Echa la mortadela en un bol y añade el queso crema.
- Mezcla muy bien los dos ingredientes para que quede homogéneo.
- Pela y pica los pistachos lo más finos que puedas -puedes ayudarte de una picadora, pero ¡ojo! sin convertirlos en polvo-.
- Forma unas bolitas con la masa y rebózalas con los pistachos picados.
- Mételas en la nevera para que se endurezcan al menos durante 2-3 horas antes de servirlas.
