Huevos rellenos de salsa de atún al brandy
El huevo es un tesoro, con tantas posibilidades en la cocina ¡que cada día del año podríamos hacer una diferente! Cocido y relleno es de las más socorridas y tradicionales...
El huevo es un tesoro, con tantas posibilidades en la cocina ¡que cada día del año podríamos hacer una diferente! Cocido y relleno es de las más socorridas y tradicionales...
Utilizamos unas hojas grandes de cualquier variedad de lechuga para reemplazar a las tortillas mexicanas que llevan los tacos. Te proponemos una versión súper saludable, que ni siquiera tienes que...
Este es un tipo de pizza, muy habitual de los mercados de Palermo, en Sicilia. Se trata de una especie de 'focaccia' suave y blandita, cubierta con tomate, anchoas, cebolla...
El 'panini' o 'panino' está entre un sándwich y un bocadillo y es la elaboración italiana, que se puede rellenar de múltiples formas, entre las que no suele faltar algún...
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Este aperitivo tiene cierta similitud con la gilda, pero sin piparras y con atún. Es un pincho súper socorrido, rápido y fácil de preparar, que es perfecto para preparar las...
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Las legumbres 'forman equipo' con carnes, pescados, aves y, por supuesto, verduras. Optamos por unas judías pintas en conserva para cocinarlas con varios vegetales de una forma rápida y sencilla...
El 'tapenade' es una pasta de aceitunas con alcaparras, anchoas y aceite de oliva, típica de la Provenza. También puede llevar ajo, distintas hierbas aromáticas y otros elementos. Esta, con...
Vamos a preparar un paté a base de aceitunas negras y anchoas -también conocido como 'tapenade' en la cocina provenzal-, al que añadiremos un poco de atún en aceite de...
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Este plato es ideal cuando tienes antojo de arroz pero no demasiado tiempo. Porque vamos a usar conservas para hacerlo de una manera más rápida. Este 'risotto' lleva gambas congeladas...
Nos apasiona cocinar con conservas. Nos ahorran mucho tiempo en la cocina y nos permiten hacer platos deliciosos. Para este arroz blanco, compramos unas latas de chipirones en su tinta...
Compramos unas latas de confit de pato para preparar este plato, cuya base es arroz jasmine, que acompañamos también con un 'chutney' de piña y pasas con varias especias. En...
El arroz lo admite casi todo y las conservas son una gran compañía para este cereal omnipresente en todas las dietas del mundo. Compramos una conserva de pollo en escabeche...
Así han denominado los artífices de la Thermomix a este pastel elaborado con atún en conserva, que también lleva gelatina, tomate, pan de molde y cebolla. Se sirve en la...
Lo más complicado de esta navideña receta -y en realidad no lo es tanto- es hacer los volovanes -que es cortar el hojaldre con 2 moldes de distinto tamaño-. Luego...
La coca de recapte es típica de Cataluna y se disputan su origen Tarragona y Lleida. Lleva una masa salada que se cubre con verduras asadas y, en algunas ocasiones...
La despensa otoñal se llena de productos únicos, con las setas, la caza y algunas verduras y frutas como protagonistas. Dentro de estas últimas se encuentra el membrillo, un fruto...
Esta propuesta está muy cercana a una 'miniquiche'. Con masa brisa hacemos unas tartaletas que horneamos una primera vez y después una segunda cuando las rellenamos con huevo, atún en...
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