Mini chapata de anchoas, queso manchego y tomate seco
Aunque haya que pagar más, merece la pena comprar una anchoas en conserva buenas, de esas que no tienen apenas espinas y se encuentran en su punto justo de sal...
Aunque haya que pagar más, merece la pena comprar una anchoas en conserva buenas, de esas que no tienen apenas espinas y se encuentran en su punto justo de sal...
Este podría ser perfectamente uno de esos pinchos que se encuentran en las famosas barras del País Vasco y que son un verdadero espectáculo. Y es tan sencillo como hacer...
Para este montado, empleamos pan rústico, que resulta muy crujiente. Lo vamos a untar con un salmorejo tradicional al que ponemos también un poco de pimiento asado en conserva. Le...
Pochamos un poco de pimiento rojo y de cebolla cortados muy finitos para estas tostas. Luego el resultado lo mezclamos con aceitunas negras y anchoas y colocamos todo sobre unas...
Las cocas se elaboran y consumen en toda Cataluña, Aragón oriental, la Comunidad Valenciana, las Islas Baleares y Andorra. Dulces o saladas, son un bocado exquisito. Hay...
Más nuestro no puede ser este aperitivo. Por un lado, está el famoso 'matrimonio', que se trata de mezclar boquerón en vinagre y anchoa en salazón sobre una rebanada de...
El futbolista inglés es uno de los personajes más influyentes del mundo. Distinguido como Sir por la Orden del Imperio Británico, protagonista de cómics, libros, medios de comunicación y también...
Si hay una receta socorrida de pasta sin duda es esta, en la que solo tienes que mezclar la pasta con el atún en conserva -típico plato de estudiantes-. Pero...
Bastante parecida al salmorejo, con ADN cordobés, el origen de esta receta se sitúa en Málaga. Se conoce también como porra fría o porra crúa y es una sopa fría...
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Compramos unos panecillos para rellenarlos con una mezcla que nunca falla. A la anchoa le sienta muy bien la compañía tanto del queso -vamos a poner uno fresco pero puedes...
En el mercado encuentras casi todos los vegetales del mundo en conserva -y no son una mala alternativa- y si nos referimos a los tomates, es más que probable que...
Compramos unos bollitos mini de pan para rellenarlos con atun en conserva, varios vegetales (lechuga, cebolla, tomate...) y aguacate. Los puedes servir como desayuno, aperitivo, merienda, cena... y también es...
El aguacate y el atún forman uno de esos tándems gastro que funcionan a las mil maravillas. Nos servimos aquí de esa rica combinación de sabores para preparar unas sencillas...
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La camelina es una semilla con la que se prepara un aceite con muchas propiedades saludables. Con él vamos a asar unos tomates cherry rojos y amarillos, además de cebolla...
Hay pocos platos tan versátiles como una ensalada, y que gusten tanto a casi todo el mundo. A nosotros esta nos encanta, con su base de patata, lechuga, cebolla morada...
Las anchoas del Cantábrico es un producto valorado no solo en nuestro país, sino también fuera de él. Son famosas las de Santoña, de gran calidad. Con ellas hacemos esta...
Muchas veces en la cocina, la sencillez es lo más apetecible. Y esta tosta o canapé es una buena muestra de ello. Mezclamos atún con tomate picado y mayonesa, lo...
El papel de arroz o 'banh trang' son unas obleas finas y translúcidas muy populares en el sudeste asiático para hacer todo tipo de rollitos o 'paquetitos' con un sinfín...
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