Nos apasiona cocinar con conservas. Nos ahorran mucho tiempo en la cocina y nos permiten hacer platos deliciosos. Para este arroz blanco, compramos unas latas de chipirones en su tinta, que vamos a cocinar con un poco de cebolla y algo más de tinta y vino blanco. Lo acompañamos con un aceite de perejil.
- 2 vasos de Arroz de grano redondo
- 2 latas de Chipirones en su tinta
- 2 bolsitas de Tinta de calamar
- 0.5 vaso de Vino blanco
- 0.5 vaso de Caldo de pescado
- 1 unidad de Cebolla
- Sal
- Aceite de oliva
- Perejil fresco
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1.
Cuece el arroz poniendo 2 vasos de arroz y 4 de agua con un poco de sal y de aceite de oliva.
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2.
Pela y pica la cebolla.
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3.
Mezcla el vino y el caldo, añade la tinta y mete en el microondas un minuto.
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4.
Abre la lata de chipirones en su tinta.
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5.
Pocha la cebolla en una sartén con un poco de aceite.
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6.
Añade los chipirones en su tinta y el vasito con la mezcla de vino, caldo y tinta y deja cocinar 5 minutos.
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7.
Tritura un poco de aceite con perejil.
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8.
Sirve en cada plato un poco del arroz blanco cocido y acompaña con los chipirones en su tinta y el aceite de perejil.
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