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15min
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Fácil
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4 COMENSALES
Tacos de lechuga con atún, tomate y pimiento
Tacos de lechuga con atún, tomate y pimiento
Por
SUSANA BATICÓN
Utilizamos unas hojas grandes de cualquier variedad de lechuga para reemplazar a las tortillas mexicanas que llevan los tacos. Te proponemos una versión súper saludable, que ni siquiera tienes que cocinar, a base de atún en conserva, tomate, cebolleta y pimiento verde. Lo aderezamos con lima y cilantro fresco. Y, si eres amante del picante, le irá muy bien algún chile, salsa tabasco, etc.
- 8 hojas de Lechuga
- 2 latas de Atún
- 2 ud de Cebolleta
- 1 unidad de Tomate
- 1 unidad de Pimiento verde
- Lima
- Cilantro fresco
- Chile opcional
-
1.
Lava, seca y corta en daditos el tomate y en rodajas el pimiento verde.
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2.
Escurre el atún de su líquido de conserva.
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3.
Lava y seca bien las hojas de lechuga.
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4.
Lava, seca y pica la cebolleta finamente.
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5.
Sobre cada hoja de lechuga coloca el atún y las verduras.
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6.
Exprime la lima y añade hojas de cilantro fresco y algún picante si te apetece.
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