La manera de alimentarnos tiene mucho que ver en el marco de una vida saludable, a la que se une el ejercicio físico y una buena hidratación, indispensables ambas para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Y una ayuda en este cometido es, sin duda, la planificación de tus comidas y cenas a través de un buen menú semanal.
Aquí te proponemos 14 recetas para el día a día, a las que tienes que sumar desayunos nutritivos, sanos e ideales para empezar el día con energía, y meriendas que cumplan los mismos requisitos. Ya sabes lo importante que es repartir las comidas a lo largo del día para no llegar con ansiedad al almuerzo y a la cena y llenarte más de la cuenta.
Entramos ya en época de frío, y bajo esa premisa hemos seleccionado varios platos en este menú, con guisos, estofados, sopas, cremas y otras elaboraciones que te ayuden a entrar en calor. No olvides que son días muy susceptibles de pillar catarros, gripes y otras enfermedades relacionadas con enfriamientos y diferentes vías. Una buena alimentación te va a ayudar a combatirlos.
A continuación encontrarás el menú semanal completo del lunes 17 al domingo 23 de noviembre, con propuestas prácticas, apetecibles y pensadas para tu día a día.
MENÚ SEMANAL DEL LUNES 17 AL DOMINGO 23 DE NOVIEMBRE
LUNES
Truco del chef: añade cúrcuma al guiso para potenciar el color y las propiedades antiinflamatorias.
MARTES
Sabías que… las lentejas, combinadas con verduras frescas, aportan proteína vegetal completa y mucha fibra.
MIÉRCOLES
- Comida: Cordero guisado con costra de patata
- Cena: Sopa bullabesa
Consejo útil: prepara el guiso el día anterior –sabores se intensifican– y el miércoles solo tendrás que gratinar la costra.
JUEVES
Error común: cocer en exceso el brócoli. Dos minutos al vapor conservan color, textura y nutrientes.
VIERNES
- Comida: Arroz salteado con verduras, judías blancas y queso
- Cena: Pastelito de escalivada con bacalao
Truco experto: usa arroz de grano largo para que el salteado quede más suelto.
SÁBADO
Aprovecha mejor: si preparas más estofado, podrás congelarlo para tener un fondo de congelador listo para la semana siguiente.
© Adobe StockDOMINGO
- Comida: Salmón al horno con crema de espinacas y champiñones
- Cena: Pastel de carne y tortilla de patata envuelta en beicon
Consejo extra: acompaña el salmón con una ensalada verde ligera para equilibrar la comida del domingo.
Ideas de desayunos y meriendas saludables (para complementar tu semana)
- Yogur con fruta de temporada y frutos secos
- Tostadas de pan integral con aguacate y huevo duro
- Porridge de avena con canela y manzana
- Batido proteico casero con plátano
- Hummus con bastones de zanahoria
- Mini bocadillos de queso fresco y tomate
Tip de planificación: deja preparadas tres meriendas el domingo. Te ahorrará tiempo, dinero y tentaciones.
Planificar tu menú semanal no es solo una cuestión práctica: es una forma de cuidarte. Comer variado, equilibrado y con intención te ayuda a mantener energía sostenida, mejorar la digestión y disfrutar más de cada comida. Este menú está diseñado para acompañarte en una semana fría, con recetas reconfortantes y fáciles que puedes adaptar a tu estilo de vida. Cocinar, al final, también es un acto de bienestar.
