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Ensalada templada con pavo
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clock 45min | easyFácil

Ensalada templada con pavo

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Elegimos unas pechugas de pavo fresco para esta ensalada, que se compone también de lechuga, nueces, cebolla y tomates cherry. La servimos templada y la aliñamos con una vinagreta clásica de aceite, zumo de limón y vinagre balsámico, sal y pimienta.

  • 2 ud de Pechuga de pavo
  • 200 g de Lechuga
  • 7 ud de Nueces
  • 6 ud de Tomates cherry
  • 1 unidad de Cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre balsámico
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta
  1. 1.

    Macera en un recipiente el pavo con el zumo de limón, sal y pimienta negra (30 minutos aproximádamente)

  2. 2.

    Cocina las pechugas en una sartén antiadherente con un fuego fuerte con el fin de que queden muy doradas y corta en filetitos.

  3. 3.

    Pela y corta la cebolla en juliana y corta por la mitad los tomates cherry.

  4. 4.

    Mezcla en una ensaladera la lechuga, los dados de pavo, los tomates y la cebolla.

  5. 5.

    Añade las nueces picadas y aliña con sal, aceite y vinagre balsámico.

  6. 6.

    ¡Lista!