COCINA / RECETAS

Recetas ricas y fáciles para solucionarte el menú semanal del 25 al 31 de marzo

Come rico, variado y sano con nuestras recetas para las comidas y cenas de la semana

Por SUSANA BATICÓN

Empezamos una semana más con los deberes hechos, con la planificación previa de nuestro menú. Aquí tienes un listado de recetas para comer y cenar de lunes a domingo, que te van a facilitar bastante la intendencia en este aspecto. Primero, por una cuestión prácitca, y también porque ponemos el ojo, siempre, en elaboraciones saludables, variadas, equilibradas y ricas.

Organizarnos semana a semana también es una manera de aprovechar los ingredientes que tenemos en la despensa y en la nevera y comprar solo lo que nos haga falta, para evitar gastar más de la cuenta y desperdiciar alimentos, que es algo que cada vez tiene más repercusión sobre el medio ambiente.

Nuestras recetas intentan cumplir con todas las necesidades nutricionales diarias y, por eso, verás que hay un poco de todo: verduras, frutas, huevos, lácteos, aves, carnes, pescados y mariscos, etc. Tenemos que hacer un balance entre proteínas, carbohidratos, grasas, minerales, vitaminas y fibra, pues todo es imprescindible para el buen funcionamiento de nuestro organismo, unido a una buena hidratación y a un poco de ejercicio.

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Eso no significa que de vez en cuando -y más de cara a estos próximos días festivos-, no podamos ser más flexibles y darnos algún que otro capricho gastronómico. Porque también nos gusta disfrutar y relajarnos comiendo y bebiendo cosas ricas, con su moderación correspondiente. ¡Feliz Semana Santa y feliz menú semanal!