Proponer ideas de cenas para niños que sean rápidas y fáciles de preparar es un desafío diario para la mayoría de los padres. Necesitas recetas sencillas y rápidas de preparar, pero que a la vez hagan disfrutar a los más peques comiendo. No podemos olvidar la falta de tiempo que suele acuciarnos en el día a día.
Y para ayudarte hemos reunido nuestras mejores recetas para cenas ideales para niños y para padres ocupados. Y eso implica que sean, por encima de todo, ricas, pero también lo más saludables posibles —aunque también hacemos algunas concesiones, que ellos van a agradecer a tope—.
Unimos a ello que son elaboraciones sencillas y rápidas de preparar. La clave está en combinar sabor, nutrición, colores y texturas, y si les animas a que participen, ¡el triunfo está asegurado!
Consejos para preparar cenas para niños
Lo ideal es que sean cenas ligeras, nutritivas y llenas de sabor. Y eso incluye varios productos que has de tener en casa para prepararlas, como huevos, verduras, tortillas de trigo o de maíz, queso, pollo, yogur, legumbres, pescado, salsa de tomate casera, atún en conserva, jamón y pavo cocidos, maíz y aguacate, entre otros.
© ShutterstockIntenta incluir proteínas suaves como pollo, huevo y pescado blanco, e hidratos ligeros como arroz y pasta integral y patata cocida o asada. Esto les ayudará a sentirse más livianos y a dormir mejor.
Karlos Arguiñano recomienda que los niños coman mejor cuando el plato tiene colores variados, incluye ingredientes fácilmente reconocibles por los más peques e incorpora algunos alimentos nuevos pero con un toque nuevo y atractivo para ellos. Y, por su parte, el chef británico Jamie Oliver es de la opinión de que hay que involucrar a los hijos en la cocina: "Si lo preparan ellos, lo comen con más ganas", asegura.
Haz cenas que se puedan comer con las manos, porque a los niños les encanta: quesadillas, tacos, minihamburguesas, perritos, wraps, verduras crudas con salsa de yogur o humus, sándwiches o crepes. Sin olvidar otros platos como cremas y sopas. Y de todo eso, y más, tienes en esta selección de cenas ideales para niños.
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El delicioso tándem jamón y queso nos sirve aquí como relleno para preparar unas ricas crepes saladas. Echamos a la masa finas hierbas al gusto y las terminamos con un golpe de horno para que el queso resulte más fundente aún. Se preparan en un abrir y cerrar de ojos y desaparecerán de la mesa antes de que hayas podido probarlos.
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La pechuga de pollo es ideal para rellenar y hornear. En este caso lo haremos con bacon y queso cheddar, además de tomate también asado. Una auténtica delicia que no solo gusta a los peques, porque a nosotros también nos encanta.
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El salmón es un pescado muy saludable y suele ser del gusto de los niños. Se lo presentamos en forma de albóndigas, que puedes hacer en la plancha en lugar de freír, con una guarnición de brócoli. La combinación pescado + verdura no puede faltar aquí y hay que acostumbrarles a ella.
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Esta receta es perfecta para que los niños coman pescado: damos forma de 'polo' a unos filetitos de rape que empanaremos y acompañaremos con salsa. ¡Prueba y verás cómo les encanta! Intenta que la salsa sea casera.
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Cuando compres fiambre de pavo o de cualquier otro tipo, fíjate en la información de la etiqueta y elige el que más porcentaje de carne tenga. Aquí lo ponemos dentro de unos rollitos, que también llevan aguacate, lechuga y tomate, y lo puedes hacer tanto en frío como pasado por la plancha.
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Patatas, salchichas y verduras forman estos irresistibles pastelitos que se van haciendo solos en el horno mientras puedes dedicarte a otras cosas, como por ejemplo terminar las tareas del cole con tus hijos.
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No podían faltar en nuestra selección unos nuggets de pollo, pero 100% caseros. En esta ocasión, sustituimos el pan rallado por unos cornflakes sin azúcares añadidos para darle un toque aún más crunchy a estos pequeños bocados de pollo que puedes acompañar de una suave salsa de yogur o de tomate hecha también de forma artesana.
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La tortilla francesa viene de la cocina clásica europea, mientras que la pizza es uno de los platos más famosos de Italia y ¡juntas forman una cena deliciosa y superdivertida! La idea es utilizar huevos, queso, orégano y tomate. El resultado les fascinará.
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El aguacate aporta grasas saludables y las gambas son ricas en proteínas y minerales. Juntos forman un plato ligero pero completo que es ideal para darles a nuestros niños como cena. Acompáñalos con una cremita de verduras como la que te proponemos a continuación.
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Ligera y fácil de digerir, además de nutritiva, la textura de la crema es perfecta para que tus hijos se acostumbren a comer vegetales. Puedes incluir zanahoria, calabacín, calabaza, patata, puerro, etc.
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Otra forma estupenda de hacer que los peques coman verduras y legumbres es de esta forma: en quesadillas. No les pongas picante por si les resulta demasiado fuerte, y si quieres hacer aún más completa esta cena, ponles también un poco de guacamole para acompañar.
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En esta receta sustituimos las clásicas salchichas que normalmente encierran los perritos calientes por unas albóndigas de ternera y cerdo que vamos a 'coronar' con un poco de salsa de tomate, queso cheddar y perejil picadito. ¿Pueden tener mejor pinta?
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El formato tipo “nugget” hace que el pescado sea más atractivo y fácil de comer para los niños. Y al hacerlos en casa controlas ingredientes, evitas aditivos, reduces exceso de sal o grasas. ¡Y están buenísimos! Sírvelos con alguna verdura cocida o con un poco de ensalada.
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El formato de “mini pizza” y la posibilidad de hacer caras o formas la convierten en un plato divertido, lo que ayuda a que los niños coman mejor sin protestar. Anímales a que participen (montar ingredientes, decorar) y se las comerán aún con más gusto.
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Muy completa nutricionalmente porque aúna proteínas de calidad del huevo, grasas saludables del atún y vitaminas, minerales y fibra del calabacín. Esta tortilla suele encantar a grandes y pequeños y es una cena fabulosa.
