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Tortilla francesa gratinada con sabor a pizza
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clock 25min | easyFácil

Tortilla francesa gratinada con sabor a pizza

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Tortilla francesa gratinada con sabor a pizza

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Con esta versión 'italianizada' de la tortilla francesa triunfarás, sobre todo entre el público infantil. Se trata de ponerle algunos ingredientes de la pizza y darle ese sabor inconfundible a queso, tomate y orégano. ¡Una fantástica opción para prepara una cena rápida, fácil y deliciosa!

  • 6 ud de Huevo
  • 200 g de Queso mozzarella rallado
  • 4 cs de Tomate frito
  • 1 cucharadita de Orégano
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen
  • Polvo de tomate
  • Perejil fresco
  1. 1.

    Casca los huevos, bátelos bastante y añade sal al gusto.

  2. 2.

    Cuaja 4 tortillas francesas redondas en una sartén con un poquito de aceite de oliva.

  3. 3.

    Extiende en la mitad de cada tortilla una cucharada de tomate frito y espolvorea un poco de mozarela rallada y de orégano.

  4. 4.

    Dobla la tortilla y espolvorea nuevamente con queso mozarela.

  5. 5.

    Coloca las tortillas en una bandeja con papel de horno y gratina en el grill hasta que se funda y se dore ligeramente el queso.

  6. 6.

    Saca con cuidado del horno y sirve con un poco de polvo de tomate por encima y alrededor.

  7. 7.

    Decora con perejil fresco ¡y listo para llevar a la mesa!

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