COCINA  /  RECETAS
Brochetas gratinadas al horno con verduras, patatas y queso
 / 
clock 45min | easyFácil

Brochetas gratinadas al horno con verduras, patatas y queso

4 COMENSALES
¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

Muy fáciles de hacer, porque el trabajo de cocinado lo hace íntegramente nuestro horno, tan solo tendrás que escoger unas cuentas verduras, cortar unas rodajas de patatas y ya tienes una cena saludable llena de color y nutrientes. Nosotros elegimos rebozarlas en pan rallado para darles un toque crujiente, pero si quieres ser aún más 'healthy', puedes prescindir de él.

  • 2 ud de Calabacines
  • 2 ud de Patatas
  • 2 ud de Zanahorias
  • 50 g de Queso Grana Padano
  • 50 g de Pan rallado
  • Tomates cherry
  • Albahaca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  1. 1.

    Precalentamos el horno a 200 ºC.

  2. 2.

    Cortamos las verduras y las patatas en trozos, previamente lavadas, y las ensartamos en brochetas alternando una pieza de cada una de ellas. Rebozamos las brochetas por el pan rallado.

  3. 3.

    Colocamos las brochetas en una bandeja para hornear, echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y espolvoreamos el queso Grana Padano rallado.

  4. 4.

    Horneamos durante 30-35 minutos, girando las brochetas de vez en cuando para que se cocinen uniformemente.

  5. 5.

    Antes de servir, y siempre calientes, decoramos con unas hojas de albahaca y una pizca de queso.

Este y muchos más trucos y recetas top, en tu mail cada semana si te suscribes a nuestra newsletter de COCINA aquí.