Originario de Polonia, este panecillo con un agujero en el centro se ha exportado a buena parte del mundo y es en Estados Unidos donde más se consumen. Es ideal para el desayuno o la merienda, relleno con ingredientes dulces o salados. El 'bagel' se diferencia de otros panes en que su masa se escalda en agua antes de ser horneada.
- 4 ud de Bagels
- 300 g de Salmón ahumado
- 2 ud de Pepino
- 4 cs de Queso crema
- 1 cucharadita de Eneldo
- Germinados variados
-
1.
Abrimos los 'bagels' por la mitad y los tostamos ligeramente.
-
2.
Lavamos, secamos y cortamos en rodajas el pepino.
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3.
Untamos el queso crema en la rebanada de pan sin agujero y encima ponemos unas rodajas de pepino.
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4.
Colocamos sobre el pepino unas lonchas de salmón ahumado.
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5.
Espolvoreamos un poco de eneldo picado.
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6.
Y decoramos con los germinados.
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7.
Acompañamos con la tapa que tiene agujero y servimos.
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