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Susana Baticón
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Si eres fan de este cereal, ingrediente imprescidible de nuestro plato más emblemático, toma nota de nuestras recomendaciones y ¡al grano! Que no te venza la pereza para cocinar a diario. Nosotros te echamos una mano con recetas semanales fáciles y deliciosas La marca de manzanas Pink Lady ha fallado los ganadores de la duodécima edición de su 'Food Photographer of the Year', el concurso de fotografía gastronómica más relevante a nivel internacional. ¡Fotos para comérslas! Por muchas razones... Nutritivas, precio, atemporalidad... y también porque es igual de versátil que el pescado fresco o en conserva Recibimos el verano con esta bebida nacida en 1960 en Estados Unidos y que hoy está de 'cumple' Casi 7 décadas son las que cumple este templo del flamenco, la alta cocina y el vino, convertido en un lugar único en el mundo, lleno de magia Nuestra cultura todo lo celebra en torno a una mesa. Y así vamos a hacerlo con motivo del Día más feliz del año o 'yellow day', con algunas recetas de lo más coloridas y apetecibles Enciende la barbacoa, celebra el verano y prepara estas 9 deliciosas recetas de salmón y bacalao al calor de las brasas Creado por Ferran Adrià en Cala Montjoi (Girona), en este museo-taller, se propone un recorrido por el legado de elBulli, el restaurante que revolucionó la gastronomía mundial Es uno de los platos más icónicos de la cocina india y aunque no tengamos el horno tradicional donde se cocina, te mostramos una versión para hacerlo de forma casera Planificamos las comidas y las cenas para toda la semana con recetas ligeras y refrescantes No se conoce con certeza su origen, pero se cree que la técnica de cocinar pescado en costra de sal proviene de zonas cercanas al Mar Muerto, donde la sal era abundante y se usaba para conservar y cocinar alimentos. Es supersaludable y se puede aplicar a numerosos pescados como el salmón. Y es que precisamente el queso fundido es uno de sus ingredientes indispensables junto al pan y al atún en conserva Suavidad, jugosidad, sabor y textura... todo eso nos lo aporta el aceite de oliva... y también en la cocina dulce Pollo 'tandoori' con verduras y frutos secos Es de los platos que más nos apetecen comer cuando suben las temperaturas. Y entre las muchas ventajas que tienen ¡es que nunca se nos acaban las ideas para prepararlas de formas distintas! Tierno y esponjoso, así es cómo lo lograrás si sigues nuestras indicaciones paso a paso Después del festival Primavera Sound, la 'Motomami' no quiso perderse algunas de las especialidades más castizas de la capital La guía gastronómica 'Opinionated About Dining' (OAD), acaba de presentar su lista de los 150 mejores restaurantes europeos, con Etxebarri, Bagá y Desde 1911 en el top 5 Si tienes este magnífico invento que ha llegado para quedarse y revolucionar nuestra cocina, no dejes de probar cómo preparar este dulce esponjoso, perfecto para el desayuno o la merienda Hay que consumir productos del mar, siempre con su garantía de trazabilidad. Optamos por pescado fresco de temporada para cocinar de la manera más ligera posible, sin renunciar a su sabor Apúntate al nuestro. De lunes a domingo, comerás y cenas los platos más ricos, fáciles y rápidos de preparar No te pierdas ninguna de las iniciativas gastronómicas relacionadas con el polifacético artista, en el homenaje al medio siglo de su fallecimiento Hoy se celebra el Día Mundial que busca concienciarnos sobre la importancia de consumir alimentos sanos y seguros, algo a lo que podemos contribuir desde casa La semana pasada se celebró la quinta edición del concurso que determina cuál es la más destacada y el jurado ha elegido en la categoría tradicional la que se elabora en Fleca Rovira de Santa Angès de Malanyanes (Barcelona)
