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clock 20min | easyFácil | 4 COMENSALES

Tallarines con salmón ahumado

Tallarines con salmón ahumado

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Este plato puede servirse tanto caliente, como templado o frío, convirtiéndose en una opción saludable y apta para cualquier época del año. Te animamos, además, a que experimentes un poco con el aliño, agregando, por ejemplo, limón, y con los 'toppings', ¿qué tal unos cacahuetes picados?

  • 320 g de Tallarines
  • 2 ud de Cebolletas
  • 200 g de Salmón ahumado
  • 4 cs de Aceite de oliva virgen extra
  • Eneldo en ramas
  • Sal marina
  1. 1.

    Pelamos y picamos las cebolletas.

  2. 2.

    Calentamos la mitad del aceite de oliva en una sartén y pochamos la cebolleta durante cinco minutos.


  3. 3.

    Mientras, troceamos el lomo de salmón ahumado. Lo añadimos en la sartén y cocinamos un minuto más. Reservamos templado.

  4. 4.

    Cocemos los tallarines en agua con sal el tiempo indicado por el fabricante. Los escurrimos y los ponemos en una ensaladera junto a la preparación de nuestra sartén, unas ramitas de eneldo picado y rociamos de nuevo con aceite de oliva. Echamos un poco de sal marina y removemos.