Hamburguesa de coliflor con salsa de yogur y menta
La coliflor es un tipo de col que se encuentra todo el año en el mercado aunque su mejor época es entre octubre y abril. Cocida, asada, en puré, a...
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Además de tener un sabor delicioso, estas hamburguesas de arroz y remolacha llaman mucho la atención por su color. En la masa también incorporamos cebolleta, copos de avena y huevos...
El término 'pulled' se suele aplicar a un método de cocción de la carne de cerdo muy lenta, de forma que se ablanda y adquiere una textura como de 'hilos'...
"Si hay algo que gusta a toda la familia, eso siempre son las hamburguesas. Estas de atún, brócoli y patata quedan tiernas y riquísimas, además son una buena opción para...
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Nos servimos aquí de la deliciosa combinación 'pollo+aguacate' para preparar una rica hamburguesa. Tan solo deberemos prestar un poco de atención para que, al cocinar las pechugas, queden jugosas en...
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Originario de Chipre, el queso 'halloumi' es muy popular en esta isla, pero también en otros países de Oriente Medio. De textura elástica y fibrosa, este queso nos va a...
Hacemos aquí un salteado de verduritas y setas que nos servirá como ingrediente principal para esta apetitosa hamburguesa vegetariana. Como salsa para acompañar optamos por una 'tofunesa', o lo que...
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Hamburguesas, perritos calientes, brownies, bagels, donuts, carrotcake, apple pie… Son algunos de los nombres que nos vienen a la cabeza cuando pensamos en los bocados más característicos de Estados Unidos...
Menos conocido que la tradicional hamburguesa, el 'Sloppy Joe' es un bocadillo elaborado con carne picada y aderezado con distintas salsas muy típico en Estados Unidos. El gastrónomo Marc Grossman...
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Hace ya casi tres décadas que Naciones Unidas proclamó el 15 de mayo como ‘Día Internacional de la Familia’. ¿El objetivo? Concienciar sobre el papel absolutamente fundamental de las familias...
El chef Carlos Maldonado (chef del restaurante Raíces y embajador de Nueces de California) nos propone aquí dos maneras de para disfrutar de una rica hamburguesa 'meat free', hecha con...
Esta es una receta que seguro que hemos comido en nuestra infancia más de una vez. Carne picada mezclada con otros elementos -hay infinidad de fórmulas-, con la que se...
Si eres vegano o vegetariano o simplemente te apetece comer una hamburguesa vegetal, te proponemos esta versión elaborada a partir de varias verduras y tofu. Es súper sencilla de preparar...
Le aportamos jugosidad y suavidad a una hamburguesa de carne añadiéndolo un poco de quinoa cocida. Luego aromatizaremos la mezcla con un poco de cebolleta, mostaza, sal, pimienta y aceite...
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Las hamburguesas se han convertido en una buena manera de introducir las verduras y legumbres en la dieta de los más pequeños de una manera sencilla, porque ellos no se...
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