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30min
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Fácil
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4 COMENSALES
Hamburguesa de ternera con quinoa
Hamburguesa de ternera con quinoa
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¡HOLA! COCINA
Le aportamos jugosidad y suavidad a una hamburguesa de carne añadiéndolo un poco de quinoa cocida. Luego aromatizaremos la mezcla con un poco de cebolleta, mostaza, sal, pimienta y aceite de oliva para formar las hamburguesas, cocinarlas y servirlas con su pan correspondiente.
- 500 g de Carne picada de ternera
- 150 g de Quinoa
- 1 cucharadita de Mostaza
- 1 unidad de Cebolleta
- 4 ud de Pan de hamburguesa
- 4 cs de Mahonesa
- Hojas de lechuga
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
-
1.
Lee las instrucciones sobre cómo cocer la quinoa en su envase y procede como indique.
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2.
Normalmente se suelen poner tres partes de quinoa por una de agua. Se lleva a ebullición el agua con una pizca de sal cuando hierbe, se añade la quinoa, se cuece 10 minutos y se deja reposar 5 minutos retirada del fuego.
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3.
Lava, seca y pica la cebolleta muy finita.
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4.
En un bol grande, echa la quinoa, la carne picada, la cebolleta, la mostaza, sal, pimienta y un pelín de aceite.
-
5.
Mezcla bien con las manos y dales la forma a las hamburguesas.
-
6.
Cocina la hamburguesas a la plancha con un poco de aceite dorándolas por ambos lados.
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7.
Unta los panes con mahonesa, pon encima un poco de las hojas que hayas elegido y termina con la hamburguesa y la tapa del pan.
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8.
Ya las tienes listas para acompañar con tu salsa favorita ¡y a disfrutar!
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