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Masa con forma de corazón entre dos manos

Cocina para mamá: 15 recetas para sorprenderla desde el desayuno hasta la cena

En el día de la madre podemos sorprender a la persona más importante de nuestra vida de muchas formas, y una de las que más le gustará, sin duda, será cocinar para ella. Inspírate en estas recetas especiales para sorprenderla desde el desayuno hasta la cena.


30 de abril de 2025 - 14:10 CEST

Flores, perfumes, libros, ropa, tecnología, vino... nuestras madres se lo merecen todo. Pero si hay algo con lo que seguro que triunfas en el día dedicado a ellas este próximo primer domingo del mes de mayo, es con algo especial cocinado por ti en su honor. Seguro que nada les hace más ilusión, además de que podréis compartirlo en familia.

Es su día, así que hay que tratarlas a cuerpo de reina, que se sienten a la mesa, no se levanten y las sorprendamos con platos ricos -por supuesto, poner y quitar la mesa y fregar también corre por nuestra cuenta-. Hemos pensado en varias recetas especialmente pensadas para ellas. Hay 15 donde elegir, porque te proponemos varias ideas que van desde el desayuno hasta la cena, pasando por el almuerzo. También nos parece una estupenda idea preparar un brunch para que lo disfrutéis en familia y rindáis honores a 'la jefa de la casa'.

Arroces, sopas, ensaladas, pescados, pollo, carne, postres... aquí encontrarás no una, sino varias con las que agasajar a la mujer más importante de nuestras vidas. En general, son bastante fáciles y no necesitarás demasiado tiempo para hacerlas, pero hemos tratado de que todas tengan algún toque especial -este homenaje a nuestras madres no se celebra todos los días-.  Busca las que pienses que más le van a gustar a quien te dio la vida ¡ y sorpréndela!

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Tosta de salmón con aguacate y rúcula

10 min
fácil
4 comensales
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'Smoothie bowl' de frutos rojos

5 min
fácil
2 comensales
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Sopa de tomates asados a la albahaca

60 min
fácil
4 comensales
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Ensalada fresca de quinoa, pepino, menta y perejil

20 min
fácil
2 comensales
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Raviolis de 'ricotta' con gambas en salsa de azafrán

30 min
fácil
4 comensales
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Risotto de cúrcuma y Parmesano

40 min
medio
4 comensales
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'Saltimbocca' de pollo, espinacas y piñones

40 min
fácil
4 comensales
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Hamburguesa vegetal de lentejas y remolacha

25 min
fácil
4 comensales
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Curry de berenjena y leche de coco con arroz basmati

75 min
medio
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Guiso de pescado y marisco

40 min
fácil
4 comensales
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Lubina al horno fácil y deliciosa

30 min
fácil
4 comensales
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Brochetas de cordero con rúcula e hinojo

150 min
fácil
4 comensales
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'Éclairs' de 'lemon curd' y merengue

150 min
fácil
6 comensales
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Mousse de chocolate, frambuesa y semillas de chía

255 min
fácil
4 comensales
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Tarta de crepes con crema de plátano, chocolate y fresas.

60 min
fácil
4 comensales
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