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Ensalada de salmón ahumado© Adobe Stock

Salmón ahumado: ingrediente ‘gourmet’ para tus ensaladas

Buena fuente de proteínas y de ácidos grasos saludables, este ingrediente hará que tus ensaladas suban de nivel en un abrir y cerrar de ojos


9 de septiembre de 2024 - 15:27 CEST

Simplemente con unas gotas de zumo de limón, un poco de pimienta y un buen aceite de oliva virgen extra, el salmón ahumado resulta delicioso. En el terreno de los aperitivos nos encanta, de mil y una maneras (sin duda, uno de los imprescindibles de las mesas navideñas); también nos gusta mucho como alternativa a la hora del desayuno, como protagonista para el relleno de originales bagels, croissants, o los famosos huevos Benedictine a la hora del brunch.

Salmón ahumado© Adobe Stock

Otra opción que nos encanta es convertirlo en producto estrella de infinidad de ensaladas. Así, con un solo gesto, podemos convertir una ensalada ‘del móntón’ en un bocado gourmet. Solo basta con añadir unas lonchas de salmón ahumado, una delicatessen que, además, nos ofrece interesantes cualidades nutricionales (fuente de proteínas, el salmón nos ofrece también un buen aporte de ácidos grasos saludables).

Parece que aún nos quedan semanas de calor y, con él, de menús cargados de platos frescos -si, además, nos ayudan a retomar buenos hábitos en la mesa, mejor que mejor-. Así que nuestra propuesta de hoy, dentro de ese gran abanico de opciones, pasa por prepararnos una rica ensalada salmón ahumado. Si tú también te animas, he aquí algunos ejemplos:

Ensalada de salmón, tomate, aguacate y pepino

15 min
fácil
4 comensales

Ensalada de nectarina y salmón ahumado

15 min
fácil
4 comensales

Ensalada de patata y salmón

30 min
fácil
4 comensales

Ensalada de salmón ahumado y huevo cocido

15 min
fácil
4 comensales

Ensalada de pasta con salmón ahumado y rúcula

20 min
fácil
4 comensales

Ensalada de arroz con mango y salmón ahumado

25 min
fácil
4 comensales

Ensalada de alubias con salmón ahumado y huevas de salmón

15 min
fácil
4 comensales

Ensalada de patata con salmón ahumado y huevas de trucha

30 min
fácil
4 comensales