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Empanadillas de queso, salchicha y tomate
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clock 30min | easyFácil

Empanadillas de queso, salchicha y tomate

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Empanadillas de queso, salchicha y tomate

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Compramos unas obleas de empanadilla para prepararlas rellenas de salchichas de Frankfurt, tomate picadito y abundante queso rallado. Las puedes preparar al horno pero, en este caso, nosotros las vamos a freír en aceite caliente. ¡Un entrante o aperitivo delicioso que te recomendamos comer calentito!

  • 12 ud de Obleas de empanadilla
  • 200 g de Queso rallado
  • 8 ud de Salchichas tipo frankfurt
  • 2 ud de Tomate
  • Sal
  • Aceite de oliva
  1. 1.

    Comienza picando las salchichas en daditos pequeños.

  2. 2.

    Pela los tomates y córtalos también en daditos del mismo tamaño que las salchichas.

  3. 3.

    Echa un poco de aceite en una sartén y fríe las salchichas y el tomate con una pizca de sal.

  4. 4.

    Extiende las obleas de empanadilla y pon encima de cada una un poco de la mezcla de salchichas y tomate.

  5. 5.

    Añade por encima un poco de queso rallado y dobla cada empanadilla para cerrarla presionando los bordes con un tenedor para que no se salga el relleno.

  6. 6.

    Calienta abundante aceite en una sartén y fríe la empanadillas por ambos lados.

  7. 7.

    Saca las empanadillas sobre papel de cocina para secar el exceso de aceite ¡y a comer!

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