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Espárragos blancos con jamón y queso
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clock 30min | easyFácil

Espárragos blancos con jamón y queso

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Para esta receta vamos a usar unos espárragos frescos, que están de plena temporada a partir de marzo. Los cocemos, los envolvemos con lonchas de jamón cocido y de queso y los metemos a gratinar en el horno. Una receta súper sencilla, que es ideal como entrante.

  • 16 ud de Espárragos blancos frescos
  • 16 lonchas de Jamón de york
  • 16 lonchas de Queso
  • Sal
  1. 1.

    Pela los espárragos y échalos en una cazuela con agua hirviendo y sal para cocerlos durante unos 10 minutos.

  2. 2.

    Escurre y seca bien los espárragos.

  3. 3.

    Envuelve cada espárrago primero con una loncha de jamón y después con otra de queso.

  4. 4.

    Coloca los espárragos en una bandeja de horno con papel.

  5. 5.

    Gratina los espárragos hasta que el queso se funda y se tueste ligeramente.

  6. 6.

    Saca con cuidado del horno ¡y disfruta del plato!

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