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'Tiropita'
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clock 25min | easyFácil

'Tiropita'

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Bajo este nombre se encuentra un aperitivo que nos llega de la cocina griega. Se trata de unos pastelitos salados, hechos con pasta filo, queso y huevo. Son muy sencillos y rápidos de preparar ¡y están buenísimos! Los puedes terminar con alguna hierba aromática, semillas de sésamo, etc.

  • 3 láminas de Pasta filo
  • 125 g de Queso feta
  • 50 g de Ricotta
  • 1 unidad de Huevo
  • Mantequilla
  • Hierbabuena
  1. 1.

    Precalienta el horno a 180ºC.

  2. 2.

    En un bol desmenuza los dos quesos y añade el huevo batido y la hierbabuena bien picadita.

  3. 3.

    Pintamos cada lámina de pasta filo con mantequilla derretida (también puedes hacerlo con aceite de oliva) y cortamos en 3 partes iguales.

  4. 4.

    Coloca un poco del relleno en el extremo de cada tira de pasta filo y ve doblando en forma de triángulo.

  5. 5.

    Pinta cada triángulo con un poquito más de mantequilla derretida y coloca todos en una bandeja de horno con papel.

  6. 6.

    Hornea unos 10 minutos a 180ºC o hasta que veas que se han dorado.

  7. 7.

    Sirve las 'tiropita' decoradas con alguna hierba aromática.

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