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Fácil
Salmón a la parrilla con eneldo, lima y encurtidos
El salmón es un pescado ideal para cocinar a la brasa, ya que su notable cantidad de grasa (cardiosaludable) ayuda a que quede jugoso. En esta elaboración, lo vamos a preparar con eneldo, lima y encurtidos. ¡Una receta sanísima y deliciosa!
Salmón a la parrilla con eneldo, lima y encurtidos
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¡HOLA! COCINA
El salmón es un pescado ideal para cocinar a la brasa, ya que su notable cantidad de grasa (cardiosaludable) ayuda a que quede jugoso. En esta elaboración, lo vamos a preparar con eneldo, lima y encurtidos. ¡Una receta sanísima y deliciosa!
- 4 lomos de Salmón limpios
- 1 unidad de Lima
- 4 ud de Pepinillos
- 1 unidad de Cebolleta
- Eneldo fresco
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
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1.
Pica en daditos pequeños los pepinillos y la cebolleta.
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2.
Salpimenta los lomos de salmón.
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3.
Prepara una mezcla de aceite, zumo de lima y eneldo y ayúdate con una brocha para 'pintar' el salmón por arriba y por abajo.
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4.
Cocina a la brasa por ambas caras sin dejarlo muy seco.
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5.
Sirve los lomos de salmón poniendo por encima un poco de pepinillo y cebolleta.
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6.
Dales un último toque de pimienta recién molida ¡y a la mesa!
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