Es tan sencillo como hacer una ensalada de rúcula (o cualquier otro brote verde) y queso parmesano con un buen aliño de aceite de oliva virgen y vinagre de Módena. Para cuando necesitas un aperitivo fácil y rápido en casa. Te recomendamos que uses pan de centeno.
Tostas de rúcula con parmesano
10 min
fácil
4 porciones
© AGE FotostockIngredientes
- 4 rebanadas de pan de centeno
- rúcula
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre de módena
- queso parmesano en lascas
Preparación
- Cortamos unas rebanadas de pan de centeno bien finas y tostamos ligeramente.
- Ponemos hojas de rúcula encima y rociamos con aceite de oliva virgen extra y unas gotas de vinagre de Módena. Espolvoreamos con unas lascas de queso parmesano.
