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Espárragos verdes con limón
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clock 15min | easyFácil

Espárragos verdes con limón

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Podemos encontrar espárragos verdes cultivados o silvestres y ambos se pueden cocinar de distintas maneras e incorporar a multitud de recetas. Esta que te proponemos es de las más sencillas y una de las mejores para disfrutar de su sabor y su textura. Apta para todos los públicos.

  • 16 ud de Espárragos verdes trigueros
  • 1 ud de Zumo de limón
  • 6 cs de Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  1. 1.

    Elimina las partes duras de los espárragos, lávalos y cuécelos en agua salada 10 minutos.

  2. 2.

    Escúrrelos y ponlos en una fuente.

  3. 3.

    Mezcla el zumo de limón con el aceite y rocía con el resultado los espárragos.

  4. 4.

    Espolvorea con sal y pimienta recién molida.

  5. 5.

    Acompaña bien a: pescados blancos cocidos o a la plancha, pero también a carnes y a aves.

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