Ya sea para un tapeo o aperitivo casero, para una merienda o desayuno diferente, como entrante de un menú más largo… las tostas son realmente versátiles en cocina y una alternativa de lo más socorrida y práctica.
Y más ahora, en estos días veraniegos de calor en los que no nos apetece pasar tanto tiempo en la cocina -ni comer demasiada cantidad-, podemos preparar 2 ó 3 tostas y solucionar una comida o una cena cualquier día.
Se prestan a mil creaciones, tanto en lo relativo al pan que podemos usar para su preparación -eso sí, opta siempre por uno de calidad-: de trigo, de centeno, versiones integrales, de aceitunas, de molde, de cereales… así como a la infinita variedad de alternativas con las que es posible ‘coronar’ esas rebanadas -tostadas o sin tostar-: verduras, fruta, pescados en conserva, embutidos, huevos, setas, queso…
Puedes decantarte por las opciones más clásicas (lo más simple puede resultar insuperable: ¿quién puede resistirse a una tosta de buen jamón con tomate con un poco de aceite de oliva virgen extra?), pero también poner en práctica ideas más originales -y en muchos casos, saludables-, mezclar numerosos tipos de ingredientes -fríos o calientes- y añadir distintas salsas -caseras o compradas ya hechas-.
Echa un vistazo a nuestras 7 recetas de tostas fáciles y rápidas de preparar, sobre todo de cara al finde que se acerca. Para conocer qué necesitas y acceder a su modo de elaboración solo tienes que pulsar sobre las imágenes.
Paso a paso: Tostas Caprese
Para esta sencilla tosta vamos a apostar por la rica combinación de tomate, 'mozzarella' y pesto de albahaca. Una tosta muy veraniega y muy mediterránea.
Paso a paso: Tosta de gulas con huevo
Esta tosta de gulas con huevo es un buen de ejemplo de combinaciones deliciosas para unas tostas y canapés muy sencillos y rápidos de hacer. El huevo y las gulas son unos compañeros
Paso a paso: Tostas de aguacate con huevo escalfado
Un clásico dentro del mundo de las tostadas: aguacate maduro y, encima, un huevo poché, con esa yema derritiéndose sobre el conjunto, que invita a hincarle el diente rápidamente. Aquí añadimos también unos tomatitos 'cherry'. Ideal para un desayuno o merienda... ¡de diez!
Paso a paso: Tosta de salmon ahumado con gulas al ajillo y mostaza
El salmón ahumado, las gulas… son algunos de esos productos que juntos suben de nivl el plato. Prueba esta tosta de salmón ahumado con gulas al ajillo y mostaza y verás cómo triunfas.
Paso a paso: tostas de guacamole y crema de berenjena
Estas tostas pueden constituir una magnífica merienda o cena. Son sencillas se preparar y, al no llevar ningún componente de origen animal, los veganos y vegetarianos pueden incluirlas sin problema en sus dietas.
Paso a paso: tostas de ahumados
Los pescados ahumados son grandes aliados para preparar tostas de todo tipo. En este caso, nos decantamos por dos pescados como son el bacalao y el arenque para ponerlos sobre unas rebanadas de pan, a las que también echaremos algunos encurtidos y algunas verduras.
Paso a paso: tosta de boletus a la crema
También las setas quedan deliciosas sobre rebanadas de distintos tipos de pan. Frescas, congeladas, deshidratadas... en este caso optamos por unos boletus que cocinamos a la crema.
Paso a paso: tostas de ensalada Caprese al ajo
Tomate, mozzarella y albahaca son los ingredientes clásicos de la ensalada Caprese. En este caso la versionamos utilizando rúcula y colocando todos esos elementos sobre unos ricos panes de aceituna negra aromatizados con ajo.
Paso a paso: tosta de ceviche de lubina con maracuyá y piña
Hacemos aquí una versión totalmente libre del tradicional ceviche (el plato más famoso de la cocina peruana) y, una vez preparado, lo colocamos sobre unas ricas tostas de pan con dados de maracuyá y de piña. Diferente y exquisito.
Paso a paso: pincho de revuelto de morcilla con piñones
La morcilla forma con el huevo una pareja 'gastro' ganadora. Lo importante en este caso es no dejar que el revuelto cuaje en exceso para que quede un pincho bien jugoso. Lo acompañaremos con piñones y unas patatas fritas cortadas en cuadrados pequeñitos. El tipo de pan, lo eliges tú.
Paso a paso: tosta de sobrasada y queso gratinado
La sobrasada es un embutido de cerdo, de origen balear, que se toma tanto en frío como el caliente. En esta tosta, la extenedemos primero, colocamos un poco de queso, gratinamos ¡y el resultado es un bocado delicioso!
