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Tosta de gulas con huevo
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clock 20min | easyFácil

Tosta de gulas con huevo

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Hacer canapés es más cuestión de tener imaginación más que de elaboraciones complicadas. Esta tosta de gulas con huevo es un buen de ejemplo de combinaciones deliciosas para unas tostas y canapés muy sencillos y rápidos de hacer.

  • 400 g de Gulas
  • 6 rebanadas de Pan estilo thins
  • 6 ud de Huevos
  • 6 dientes de Ajo
  • 1 Guindilla
  • Sal
  • 1 puñado de Patata paja
  • Aceite de oliva
  • Perejil seco
  1. 1.

    Para hacer esta tosta de gulas con huevo lo primero que debemos hacer es pelar los ajos, partirlos por la mitad para retirarle el germen y picarlo en láminas finitas.

  2. 2.

    Acercamos una sartén al fuego con un hilito de aceite de oliva virgen extra y salteamos los ajos a fuego suave durante un par de minutos.

  3. 3.

    Cuando tenga color, añadimos la guindilla y las gulas. Remover durante medio minuto a fuego lento y retirar del fuego.

  4. 4.

    Aparte, acercamos una sartén al fuego con aceite y freímos los huevos con un poco de sal hasta dejarlos al gusto, aunque lo ideal es que la yema quede cremosa.
PRESENTACIÓN:
  1. 1.

    Colocar unas poquitas patatas paja encima de la tosta. Cubrir con las gulas y rematar con el huevo frito por encima. Adornar con un poco de perejil seco picado
ALTERNATIVA:
  1. 1.

    Si queremos presentar esta tosta de gulas con huevo como un canapé, podemos prepararla exactamente igual pero con huevos de codorniz en lugar de huevos de gallina y emplear un pan tostado más pequeño.

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