7 recetas fáciles de 'muffins' salados perfectas para cualquier ocasión

Magdalenas y muffins salados, esa es la propuesta que te traemos hoy. Dos preparaciones con las que sorprender a tus comensales y también a los más peques de la casa, sobre todo, para tomar como aperitivo, entrante o tentempié.

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Nos basamos en las fórmulas dulces de ambos pero las adaptamos al mundo salado, por supuesto quitando el azúcar y otros componentes y también incorporando verduras, embutidos, queso y otros elementos más propios del universo salado.

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Hay diferentes maneras de elaborar tanto unos como otros, aunque por lo que verás en nuestras recetas, aquí nuestras muffins llevan una base de huevo y las magdalenas las hacemos a partir de una de harina.

Te conquistarán porque se hacen de una manera rápida y sencilla e, incluso, puedes pasar un buen rato en la cocina haciéndolos con los más peques. Llevan poca elaboración pero, eso sí, el horno será tu gran aliado para terminarlos.

Paso a paso: muffins de jamón, queso y verduras

Esta es una manera diferente, original y atractiva de comer verduras sobre todo de cara a los niños que son los que a veces ponen más reparo. Aunque para estos muffins hemos elegido jamón York, queso y verduras, puedes adaptarlos a lo que tengas en la nevera.

Paso a paso: magdalenas de chorizo

Este tipo de magdalenas saladas resultan deliciosas con taquitos de beicon, jamón, pavo y otros fiambres. Nos decantamos por unos trocitos de chorizo y aromatizamos la masa con un poco de romero muy picadito.

Paso a paso: mini muffins de guisantes y beicon

Nos gusta mucho el formato mini para el aperitivo y así hacemos estos muffins que, además de huevo y mozzarella rallada, están elaborados con guisantes y taquitos de beicon.

Paso a paso: magdalenas de queso de cabra, tomate seco y romero

Si eres entusiasta del queso de cabra, como nosotros, esta receta también se convertirá en una de tus favoritas. Nos encanta la mezcla con el tomate seco y el punto aromático que le aporta el romero.

Paso a paso: magdalenas de pollo y puerro

Tanto las magdalenas como las muffins podemos hacerlas más o menos contundentes en función de los ingredientes que les echemos. A estas, además de los propios de la magdalena, le pondremos pollo, puerro, queso rallado y tomate.

Paso a paso: muffins de huevo y tomate

Se parecen más a unos pastelitos por el molde que empleamos. Esta es una alternativa que no lleva harina en su elaboración, pero sí huevo, queso, requesón, cebolleta y tomate, entre otros elementos.

Paso a paso: muffins de calabacín con queso de cabra

Si eres como nosotros, casi adictos al calabacín y al queso, esta versión de muffins te encantará, porque lleva como protagonistas esos 2 ingredientes tan versátiles.