Susana Baticón

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Granizado de sandía con tomillo

Bizcocho de arándanos con glaseado de romero

Espaguetis de calabacín a la carbonara

Calabacines rellenos de huevos revueltos con queso

Ajo negro: ¿conoces los usos de este ingrediente 'gourmet'?

Es un ajo fresco que se somete a un procedimiento concreto de cocinado y madurado en unas determinadas condiciones de temperatura. El resultado es un 'superalimento' que aporta numerosos matices en la cocina

¿Sabes cuál es la tortilla más ligera y esponjosa?

Se trata de la conocida como 'tortilla suflé', es una locura por su textura y ligereza y te vamos a enseñar cómo hacerla

Recetas para afrontar la vuelta del verano

De cara a la semana del lunes 4 al domingo 10 de septiembre, hemos preparado un nuevo menú para comer y cenar cada día

'Frittata' de calabacín y huevo

Taco de bacalao con acelgas y almendras sobre emulsión de ajo negro

Albóndigas con ajo negro

Gratinado de patatas con ajo negro

Tostas con chipirones, gambas y paté de ajo negro

Puré de zanahoria con ajo negro

¿Comemos con el cerebro?

Nuestras neuronas están muy condicionadas por la comida y hay alimentos que nos producen un mayor bienestar también en el cerebro

Convierte el tomate en protagonista de recetas diferentes

Más allá de ser un ingrediente para salsas o ensaladas, podemos hacer que sea la estrella de platos de lo más originales y deliciosos

Batido de frambuesas con miel

Disfruta del atún rojo fuera de temporada

Gracias a la ultracongelación, disponemos de este pescado casi durante todo el año. Si tienes antojo, como nosotros, de comerlo, pruébalo en alguna de nuestras 7 nuevas recetas

Pisto manchego, un plato con sabores de la huerta

Es una receta compuesta básicamente por vegetales, que se pochan lentamente con aceite de oliva y sal. Aquí tienes todas las claves para hacer un pisto 10