Beatriz Torija
Manzanas asadas con pasas y frutos secos
Un postre que invita a tomar en invierno, en familia, perfecto para celebraciones como las navideñas. Hacer manzanas asadas no puede ser más sencillo y tradicional, y al mismo tiempo más rico. ¡Toma nota!
03/01/2023 14:16 UTC
Tarta salada navideña con flores de salmón y mousse de queso
Esta tarta salada puede ser un excelente entrante para las comidas de estas fechas. Resulta muy vistosa y sorprendente, perfecta para impresionar a tus invitados. Al tiempo, es una receta muy sencilla de hacer y que resulta suave y ligera. Puedes tenerla preparada por adelantado, o con todos los ingredientes preparados, tan solo a falta del montaje.
03/01/2023 12:13 UTC -
Salmón en hojaldre con salsa ‘beurre blanc’
Este salmón en hojaldre con salsa ‘beurre blanc’ es elegante y distinguido, muy delicado. Se trata de una receta perfecta para celebrar, que además permite tenerla preparada por adelantado, a falta del horneado y de preparar la salsa, al momento. Las recetas de carne en hojaldre, como el solomillo Wellington, quizás sean más conocidas, por eso este salmón resulta aún más sorprendente y exquisito, gracias a una de las salsas más tradicionales de la cocina francesa, la ‘beurre blanc’, que significa literalmente ‘mantequilla blanca’.
03/01/2023 12:11 UTC -
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Tienen cierto parecido a las moscovitas, las galletas asturianas (originales de la confitería Rialto de Oviedo) de almendra y chocolate, aunque tienen sus diferencias.
30/12/2022 11:01 UTC
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Dale un punto original a las tradicionales vieiras gratinadas con bechamel con la ayuda del tupinambo. El secreto, emplear marisco fresco y de calidad.
30/12/2022 11:00 UTC
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La lombarda es una verdura de invierno muy tradicional en Navidad. Sin embargo, cocinarla al horno resulta muy original.
30/12/2022 10:58 UTC
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Peras especiadas al vino
Un postre muy tradicional de la gastronomía española que ganará enteros en cualquier celebración si las presentas de forma elegante y con el toque de sabor del anís estrellado. El secreto para convertir esta receta sencilla en todo un plato gourmet está en emplear un vino tinto de buena calidad, sin escatimar. ¡Notarás la diferencia!
30/12/2022 10:57 UTC
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Resulta un dulce delicioso y perfecto para tomar durante toda la Navidad e incluso para hacer un bonito regalo, si los envuelves en una bonita caja.
29/12/2022 13:02 UTC
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Este bocado dulce tradicional, que hará las delicias de los amantes del coco, es muy fácil de elaborar en casa.
29/12/2022 13:02 UTC
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Esta crema es puro lujo, un plato ideal para las celebraciones navideñas. Es una crema calentita y reconfortante, con el delicado sabor de las castañas.
29/12/2022 13:01 UTC
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Sencillamente una delicia para degustar en Navidad, o en cualquier otro momento del año.
29/12/2022 12:59 UTC
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Para dar un toque más elegante y distinguido a este salmón para tomarlo en Navidades, o en cualquier otra celebración, le haremos una deliciosa costra de hierbas y lo acompañaremos de una ensalada de lombarda y frutas.
29/12/2022 12:30 UTC
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Este aperitivo es sumamente sencillo y muy original para una comida de Navidad. Resulta, además, muy fresco y ligero.
28/11/2022 14:19 UTC
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Almendras garrapiñadas
Las almendras garrapiñadas es uno de esos dulces navideños de toda la vida que nos traen recuerdos de infancia y de los sabores de las mejores navidades de la vida.
28/11/2022 14:18 UTC
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¿Una bebida caliente para entrar en calor o un postre navideño? Este café vienés con nata, chocolate y pan de jengibre es ambas cosas.
28/11/2022 14:17 UTC
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Mousse de mazapán y naranja
¿Hay algo más navideño que el mazapán? Te proponemos sorprender a tus invitados con un postre navideño a más no poder, pero al mismo tiempo muy original.
28/11/2022 14:16 UTC
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Atención, en primer tiempo de saludo ante esta tarta, elegante y deliciosa, que son palabras mayores.
28/11/2022 14:15 UTC
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El pan de jengibre o gingerbread, es un postre navideño muy típico en el norte de Europa y en los países anglosajones.
28/11/2022 14:14 UTC
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Es una receta rápida y sencilla, perfecta para improvisar una cena sabrosa en cualquier momento. Para completar el menú, acompáñalas con una ensalada de aguacate, fríjoles negros, maíz dulce y cilantro.
28/11/2022 13:46 UTC