El invierno invita a planear viajes que nos hagan cambiar de paisaje. Hay que abrigarse bien y lanzarse a las calles de Roma, Nueva York o Alsacia para dejar que la magia de la Navidad nos invada con sus mercadillos y escaparates iluminados. Los amantes de la nieve cuentan los días para calzarse los esquís y deslizarse por la montaña.
© NH CollectionPero también es el momento de soñar con el sol..., y buscarlo en lugares tan privilegiados como las islas Canarias, o regalarse unas horas de relax en aguas termales mientras el frío se queda al otro lado. Estas diez escapadas, dentro y fuera de España, reúnen planes para distintos gustos y maneras de viajar, con propuestas que van desde los grandes clásicos invernales hasta experiencias que merecen hacerse un hueco en la agenda de los próximos meses.
NUEVA YORK CON EL ESPÍRITU DE LA NAVIDAD Y MIRADORES DE VÉRTIGO
Si tienes pensado cruzar el charco y viajar a Nueva York, la encontrarás vestida de Navidad desde el 7 de noviembre, cuando llega el gran árbol del Rockefeller Center, aunque no será hasta el día 2 de diciembre cuando se entone la cuenta atrás en la famosa ceremonia de encendido de las luces y el abeto permanecerá expuesto hasta mediados de enero.
© nyctourism.com/es/Subir al Top of the Rock es un imprescindible: ubicado en el edificio principal del Rockefeller (pisos 69 y 70 al aire libre), es considerado por muchos el mejor mirador porque ofrece una vista directa y perfecta del Empire State y Central Park. Si no tienes demasiado vértigo, puedes probar The Beam (una viga giratoria) y el Skylift. El mirador del Empire State Building, en el piso 102, es otro must, pero si quieres descubrir el más moderno e innovador, tienes que ir a Levitation, situado entre los pisos 91 y 93 del edificio SUMMIT One Vanderbilt, de la avenida Madison, con salas inmersivas de espejos, globos plateados y los cubos de cristal con la ciudad bajo tus pies a 335 metros de altura.
© nyctourism.com/es/La Navidad aparece en cada esquina de la Gran Manzana. Las avenidas se llenan de luces, los escaparates de la Quinta Avenida se convierten en pequeñas obras de arte y las pistas de patinaje surgen entre los rascacielos. Es el momento perfecto para descubrir Manhattan a pie, entrar en calor en un café histórico y dejarse llevar por el ambiente festivo que se extiende por toda la ciudad. Dyker Heights, en Brooklyn, te sorprenderá con sus decoraciones extravagantes y Central Park aparece especialmente bonito cuando la nieve cubre sus caminos. Para completar el viaje, nada como reservar entradas para un musical de Broadway, descubrir las exposiciones de los museos o contemplar Manhattan desde un mirador al anochecer.
UNA ESCAPADA A CANTABRIA ENTRE MONTAÑAS, PUEBLOS DE PIEDRA Y AGUAS TERMALES
El entorno de La Hermida, en el límite de Cantabria con Asturias y muy cerca de los Picos de Europa, tiene todos los ingredientes para organizar una escapada de invierno perfecta: montañas escarpadas, valles verdes, pequeños pueblos de piedra y aguas termales que brotan a 59 ºC en mitad de un desfiladero vertiginoso.
© balneariolahermida.comEl primer espectáculo aparece en la propia carretera del desfiladero de La Hermida, encajonada entre paredes calizas y recorrida por el río Deva. Desde allí, merece la pena acercarse a Potes, con su casco histórico, sus puentes y sus casas de arquitectura tradicional. Es también una buena base para probar la gastronomía lebaniega, con platos de cuchara, quesucos, miel y el contundente cocido lebaniego.
Para disfrutar de la montaña, el teleférico de Fuente Dé ofrece una de las panorámicas más impresionantes de los Picos de Europa cuando las condiciones meteorológicas permiten su funcionamiento. En el valle de Liébana tienes que hacer una visita al Monasterio de Santo Toribio, uno de los centros de peregrinación más importantes del cristianismo que guarda el Lignum Crucis, el fragmento más grande conocido de la Cruz de Jesucristo.
El complemento perfecto en esta ruta cántabra es reservar un circuito en las aguas termales del Balneario de La Hermida, conocido por sus instalaciones de hidroterapia y sus piscinas de agua mineromedicinal, algunas en el exterior, como la Cueva, rodeada de montañas de más de mil metros.
ALSACIA, COMO EN UN CUENTO DE NAVIDAD
© visit.alsace/esEn cuanto llega el mes de noviembre, Alsacia, en el noreste de Francia, se convierte en una preciosa postal navideña. En sus pueblos, las casas de entramado de madera se adornan con guirnaldas, coronas, figuras y luces, mientras los mercadillos llenan las plazas de artesanía, dulces y especialidades regionales. La propuesta más atractiva es organizar una ruta con Colmar como base y dedicar cada jornada a descubrir una localidad diferente, sin intentar abarcarlo todo en un solo día.
© visit.alsace/esColmar concentra seis mercados navideños repartidos por el centro histórico, desde la plaza de los Dominicos hasta la Petite Venise. Te encantará pasear por sus calles peatonales, con las casas medievales de fachadas de colores y los canales. Desde aquí se puede continuar descubriendo la Alsacia por pueblos como Eguisheim, con un trazado circular alrededor de su núcleo medieval, y Riquewihr, rodeado de viñedos y con una calle principal que conserva buena parte de su carácter histórico.
© visit.alsace/esKaysersberg, con sus casas antiguas y las vistas de las ruinas del castillo, completa el recorrido. Su mercado es más pequeño y tiene un calendario limitado a los fines de semana de Adviento, por lo que conviene planificar bien la visita.
Si dispones de más tiempo, conocer Estrasburgo es una buena idea y allí te espera uno de los mercados navideños más antiguos de Europa. Entre puesto y puesto, hay que probar el pain d'épices, las galletas bredele, el vino caliente y las especialidades alsacianas, además de reservar una comida para platos tradicionales como la tarte flambée.
DISFRUTA DE LAS PRIMERAS NIEVES EN ANDORRA
Cuando caen los primeros copos de nieve, los paisajes del Principado de Andorra se cubren de blanco y Grandvalira, el mayor dominio esquiable de los Pirineos (con 215 km), se prepara para recibir a quienes quieren estrenar la temporada sobre las pistas. Pero aquí la nieve es solo el principio: pueblos de piedra, hoteles con spa, gastronomía de montaña y planes de bienestar completan una propuesta que permite organizar el viaje tanto para los aficionados al esquí como para quienes prefieren disfrutar del invierno a otro ritmo.
© visitandorra.comCon más de 130 pistas repartidas en distintos sectores, Grandvalira ofrece opciones para todos los niveles, desde quienes se calzan los esquís por primera vez hasta los esquiadores experimentados. Soldeu, El Tarter, Grau Roig, Pas de la Casa y los demás sectores permiten elegir el ambiente y las actividades que mejor encajan con cada escapada. ¿Una idea? Te encantará recorrer la estación en trineo tirado por perros.
© visitandorra.comPero Andorra siempre ofrece muchos planes fuera de las pistas. En Andorra la Vella, las calles comerciales invitan a una jornada de compras, mientras que el centro histórico conserva rincones tranquilos y edificios como la Casa de la Vall. Después de un día al aire libre, Caldea (caldea.com), es una de las opciones más conocidas para relajarse en aguas termales. Y si el plan pide una mesa con sabor local, conviene buscar restaurantes donde probar la escudella, los guisos tradicionales y las carnes a la brasa.
LANZAROTE AL SOL: UN INVIERNO ENTRE VOLCANES
Si prefieres cambiar el abrigo por una chaqueta ligera y pasar buena parte del día al aire libre y tumbarte al sol, Lanzarote es tu destino. La isla canaria tiene un clima suave durante los meses de invierno y un paisaje volcánico impresionante: campos de lava, playas de arena dorada, pueblos blancos y una arquitectura integrada en el entorno que lleva el sello inconfundible de César Manrique.
© turismolanzarote.comEl Parque Nacional de Timanfaya es una visita imprescindible. Sus Montañas del Fuego te harán comprender la fuerza de las erupciones que transformaron la isla, mientras sigues la ruta de los volcanes en autobús entre paisajes fascinantes con parada junto al Islote de Hilaria, donde se hacen demostraciones geotérmicas sorprendentes. En el restaurante El Diablo, diseñado por Manrique, la comida se prepara en una barbacoa ¡con el fuego que desprende el volcán!
© elgrifo.comPara seguir el recorrido de Manrique, hay que acercarse a los Jameos del Agua y al Jardín de Cactus, donde se funden arte y naturaleza. La escapada puede continuar por el norte, con el Mirador del Río y los pueblos de Haría y Teguise, o hacia el sur, donde las playas de Papagayo invitan a caminar junto al mar en los días despejados.
La Geria merece una parada para descubrir cómo se cultiva la vid en hoyos protegidos del viento y la humedad por muros de piedra volcánica y probar los vinos de malvasía de la isla. Una buena idea es hacer la visita a la bodega y museo del vino de El Grifo, en San Bartolomé, que cuenta, también, con un hotelito que enamora a los amantes del enoturismo.
EL TREN NOCTURNO QUE TE LLEVA POR LOS MERCADILLOS NAVIDEÑOS DE EUROPA
El recorrido del Espresso Mónaco une Italia y Alemania en un trayecto nocturno por ciudades como Verona, Bolzano e Innsbruck que tiene solo dos salidas, en diciembre. El tren, con coches de época, parte de la estación de Termini de Roma sobre las 20:00 h y llega a Múnich a las 13:00 h. Los viajeros duermen mientras el tren cruza los Alpes y despiertan con paisajes de nieve, sin aeropuertos ni atascos.
© fstrenituristici.itRoma es el punto de partida de esta escapada navideña. La plaza Navona, con su ambiente festivo y sus puestos tradicionales, es una de las paradas más esperadas. A pocos pasos están el Panteón, la Fontana di Trevi y las calles del centro histórico, que componen un paseo monumental que puedes completar con una pausa para tomar un espresso o un plato de pasta. Tienes que reservar tiempo para visitar el Vaticano, para conocer la plaza de San Pedro y su belén navideño.
Múnich pone el contrapunto alpino. Su mercado más famoso se instala en Marienplatz, frente al Ayuntamiento neogótico, con artesanía, dulces, vino caliente y especialidades bávaras. Desde allí se puede recorrer el casco antiguo, visitar el Viktualienmarkt y reservar una tarde para los museos o las cervecerías históricas. Si cuentas con más días, puedes alargar la escapada por los paisajes de los Alpes bávaros.
TRUFITURISMO EN TERUEL: EN BUSCA DEL DIAMANTE NEGRO
El invierno tiene aroma a trufa negra en Teruel. En las tierras de Gúdar-Javalambre, este preciado hongo, conocido como el diamante negro de la gastronomía, se convierte en el protagonista de una escapada que empieza en el campo, sigue los pasos de los perros truferos y termina alrededor de una mesa degustando esta delicatessen. La temporada de recolección suele extenderse de noviembre a marzo, y Sarrión y Mora de Rubielos son dos paradas imprescindibles para descubrir sus secretos.
© turismodearagon.comSarrión es conocida como la capital mundial de la trufa negra y su feria es famosa dentro y fuera de nuestro país. La Tuber melanosporum crece bajo tierra, asociada a las raíces de árboles como la encina y el roble, en suelos calizos y condiciones climáticas favorables. Su aroma intenso y su recolección delicada explican su valor gastronómico. Todo esto puedes conocerlo en el museo Tuber Universum, con una exposición sobre el cultivo, las técnicas de recolección, las variedades y la importancia económica de este producto para la comarca. También organiza actividades y salidas a una plantación con perros truferos.
© detrufaentrufa.comEn cuanto empieza la temporada, la empresa De trufa en trufa organiza visitas guiadas a la finca de Torrelacárcel, en el valle del Jiloca, donde el perro localiza la trufa por el olfato y el truficultor la extrae cuidadosamente. La actividad se completa con un almuerzo en el campo, con trufa y productos de la zona.
© latrufanegra.comOtra parada de trufiturismo será en Mora de Rubielos, cuyo casco histórico merece un paseo hasta el castillo de los Fernández de Heredia y la excolegiata de Santa María la Mayor. Aquí, el complejo La Trufa Negra propone Vivir la Trufa, una experiencia que reúne aprendizaje, naturaleza y gastronomía. La jornada comienza en la masía El Olmo, a unos quince minutos en coche, donde un perro adiestrado muestra cómo encuentra las trufas escondidas bajo tierra. Podrás extraer alguna trufa con ayuda del truficultor. La experiencia termina con un menú trufero en el restaurante Melanosporum.
DOLOMITAS ITALIANOS: DORMIR EN UN CHALET RODEADO DE MONTAÑAS NEVADAS
Imagina la escena: fuera, montañas y picos de más de 2.000 metros cubiertos de nieve. Dentro, la calided de una chimenea, spa panorámicos y el paisaje colándose por los grandes ventanales. Alpe di Siusi y Val Gardena son dos zonas ideales al norte de Italia para organizar una escapada invernal, entre coquetos pueblos, gastronomía alpina y las vistas de las cumbres nevadas de las Dolomitas (Patrimonio de la Humanidad).
Ortisei es una buena base para descubrir Val Gardena. Es el pueblo más grande y con más ambiente y punto de partida para subir en teleférico a la Seceda y a la estación de esquí de Alpe di Siusis. En los alrededores, Santa Cristina y Selva di Val Gardena ofrecen acceso a rutas invernales, pistas de esquí y propuestas para quienes prefieren caminar con raquetas o disfrutar de la nieve a otro ritmo.
© val-gardena.comY después de una jornada de esquí y deportes de nieve, toca pasear por los mercadillos navideños y las esculturas de nieve y hielo, y reponer fuerzas con una cena temprana en la que probar la cocina del Tirol del Sur, con platos de pasta, quesos y guisos de montaña con sabor italiano. Esta zona cuenta con su propia lengua y descubrirás las costumbres ladinas.
BUDAPEST: BAÑOS AL AIRE LIBRE EN PLENO INVIERNO
El vapor que se eleva sobre una piscina termal mientras el aire está helado es una de esas imágenes que convierten Budapest en un destino especialmente atractivo en invierno. La capital húngara combina arquitectura monumental, cafés históricos, paseos junto al Danubio y baños de aguas calientes (a más de 30 ºC) en los que pasar varias horas sin mirar el reloj. Es una escapada urbana con un punto de bienestar que funciona tanto para una primera visita como para regresar a la ciudad con otros planes.
© ShutterstockLos baños Széchenyi, en el parque de Városliget, son los mayores baños de aguas termales del país y uno de los más grandes de Europa. El recinto se divide en tres piscinas exteriores, en las que el agua alcanza más de 37ºC, y varias piscinas interiores así como saunas y baños turcos. Otra opción son los baños Gellért, famosos por su arquitectura modernista, aunque conviene comprobar su situación y disponibilidad antes de organizar la visita. Los baños Rudas, con su piscina panorámica en la terraza, con vistas al Danubio, y la sala octogonal bajo la imponente cúpula, son otra opción.
El recorrido por la ciudad puede empezar en Pest, junto al Parlamento y la basílica de San Esteban, para cruzar después el puente de las Cadenas hacia Buda y subir hasta el Bastión de los Pescadores y el castillo. Las vistas del Danubio al anochecer son uno de los grandes atractivos del viaje que también se viste de Navidad con el mercado Bazilika, frente a la basílica de San Esteban, y el de Vörösmarty.
LAPONIA: UNA VISITA A PAPÁ NOEL Y AURORAS BOREALES
En esta escapada a Rovaniemi, al norte de Filandia, nuestro principal objetivo será conocer al mismísimo Papá Noel. Nos espera en su oficina, la entrada es gratuita y, eso sí, no podrás hacer fotos con tu móvil ni cámaras, pero podrás llevarte la foto oficial o el video de recuerdo. Después de dejarle el encargo de todos los regalos y enviar una postal, tienes que cruzar la línea del Círculo Polar Ártico que pasa por el centro del pueblo pintada en el suelo y comprar un certificado conmemorativo.
© santaclausvillage.infoDesde este punto puedes recorrer la región con excursiones en trineos tirados por renos o perros husky, hacer paseos con raquetas, rutas en moto de nieve con operadores autorizados y visitas para conocer la cultura y las tradiciones del pueblo sami.
© santaclausvillage.infoOtro de los grandes sueños que podrás cumplir en este viaje es contemplar las auroras boreales.La oscuridad de las noches invernales favorece su observación, pero se trata de un fenómeno natural que no se puede garantizar. Lo ideal es reservar varias noches en las cabañas de Santa, mejor en los iglús de cristial, consultar las previsiones de actividad geomagnética y nubosidad... y cruzar los dedos para que aparezca el espectáculo.
