Tartas

Mini ‘cheesecake’ con higos y frutos secos con miel
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Mini ‘cheesecake’ con higos y frutos secos con miel

Cheesecake o tarta de queso. Tanto monta, monta tanto. Lo llames como lo llames, y ya te recuerde a la repostería clásica americana o a ese postre tan tradicional y propio de zonas del norte de España como el País Vasco, la realidad es que este postre está delicioso. Existen mil y una forma de prepararlo, cuajado en la nevera o al horno, viudo o con mermelada por encima. Os proponemos una variación deliciosa: en pequeñas tartas individuales, con una deliciosa cobertura de higos y frutos secos, bañados en miel.

17/08/2022 16:40 UTC Por Beatriz Torija

Tarta salada de jamón y queso con hierbas aromáticas
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Tarta salada de jamón y queso con hierbas aromáticas

Esta tarta salada es, sencillamente, deliciosa. La mezcla de hierbas, frescas y secas, le da personalidad y mucho sabor. Una receta original y deliciosa con la que triunfarás en cualquier reunión familiar o de amigos. Puedes servirla fría o caliente, de las dos formas os gustará. ¿Te animas?

14/07/2022 11:23 UTC - Por Beatriz Torija

10 postres para ‘comerse’ Estados Unidos
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10 postres para ‘comerse’ Estados Unidos

Reunimos algunos de los clásicos de la repostería 'Made in USA'

04/07/2022 9:21 UTC - Por ¡Hola! Cocina

Tarta bicolor con bolitas de melón

Presentamos aquí una tarta que sabe a verano. Y es que el ingrediente principal será una fruta tan típicamente estival como lo es melón. Emplearemos dos variedades, el clásico melón verde y el melón tipo Cantalupo. Su elaboración no es complicada, pero sí deberás hacerte con un sacabolas para que las bolitas de melón queden perfectas.

23/06/2022 9:28 UTC Por ¡Hola! Cocina

Tarta de queso con brevas, nueces y miel de romero

Aprovechamos la temporada de brevas para preparar esta deliciosa tarta al horno, a la que dotaremos también de un rico sabor a queso francés. En concreto, prepararemos una mezcla de 'brie', con nata, azúcar y miel. Y es que las brevas hacen con el queso una combinación de sabor absolutamente irresistible. Sumaremos al final unas nueces que, además de sabor, aportarán también un punto 'crunchy' al conjunto.

21/06/2022 9:30 UTC Por ¡Hola! Cocina

Mimosa, la tarta italiana dedicada a las mujeres

Inspirada en la flor de la mimosa, los italianos hacen una tarta con el mismo nombre, que sobre todo se toma el día de la mujer pero a nosotros nos gusta en cualquier época del año. Te enseñamos a prepararla.

02/06/2022 12:01 UTC Por Susana Baticón

'Banoffee', la tarta que enloquece a los golosos

La tarta 'banoffee' es una perdición para los más golosos. Un postre que lleva una base de galletas, plátano, 'toffee' o dulce de leche y nata montada. Nosotros tenemos la receta que nunca falla.

01/06/2022 9:32 UTC Por Susana Baticón

¿’Brownie’ y ‘Cheesecake’ en un solo postre? Sí… ¡y nos encanta!

El postre que os mostramos hoy une ambos dulces en uno solo... ¡Original y riquísimo!

26/05/2022 9:43 UTC Por Iraide Almudí

'Cheesecake Brownie'

Mostramos aquí un postre tan original como delicioso. Se trata de un dulce a medio camino entre el 'Brownie' tradicional y una 'Cheesecake', cuya receta nos llega de la mano de los expertos de Tartia. Esta empresa de tartas artesanales a domicilio está especializada en repostería norteamericana y, entre su oferta dulce, encontramos desde clásicos tan populares como 'Carrot Cake', 'Red Velvet' o 'Lemon Pie' a otras propuestas como esta increíble 'Cheesecake Brownie'. No te pierdas su paso a paso porque... ¡te va a encantar!

25/05/2022 19:22 UTC Por Tartia

¿Te gusta el té? ¡Cómetelo a la hora del postre!

El calendario gastro celebra cada 21 de mayo el 'Dia mundial del té'

20/05/2022 9:00 UTC Por Iraide Almudí

Tarta de té matcha y frutos secos caramelizados

Deliciosa mezcla de texturas en esta preciosa tarta: por un lado, el crujiente que aportará la mezcla de frutos secos caramelizados (avellanas, nueces y almendras) y, por otro, la cremosidad de la mezcla de nata, mascarpone y té matcha. Todo ello sobre una masa brisa que compraremos ya hecha y que hornearemos. Un postre tan vistoso como rico.

19/05/2022 18:35 UTC Por ¡Hola! Cocina

Tarta de té azul ('Butterfly pea tea')

A pesar de su nombre, lo cierto es que el ‘Butterfly pea tea’ (o ‘Té de mariposa’) realmente no contiene teína. Se trata de una infusión elaborada a partir de una flor llamada ‘Clitoria Ternatea’, también conocida como Conchita azul. Además de sus propiedades antioxidantes, lo más interesante no es tanto su sabor como la vistosidad que aporta a las recetas donde incluimos esta infusión como ingrediente. Es el caso de esta espectacular tarta de masa brisa y relleno de nata y crema de coco, que vamos a cubrir con una cobertura de ‘Butterfly pea tea’. ¿Puede ser más bonita y original?

19/05/2022 18:35 UTC Por ¡Hola! Cocina

Tartas de fresa: una irresistible tentación

Nos acercamos al final de la temporada de fresas y queremos aprovecharlas para preparar deliciosas e irresistibles tartas caseras con ellas.

17/05/2022 13:18 UTC Por Susana Baticón

Mini 'Chessecakes' con frutos rojos

En este caso vamos a hacer unas 'cheesecakes', pero en formato individual. Servidas de esta manera quedan realmente vistosas. Las haremos inspirándonos en las versiones más clásicas de este postre: con base de galletas y mantequilla, un relleno de queso (aquí usaremos mascarpone) y cubriremos con sirope o mermelada y unos frutos rojos.

09/05/2022 9:42 UTC Por ¡Hola! Cocina

Tartitas de queso cremoso y fresas

Este postre no puede ser más sencillo y vistoso. Para su elaboración solo vamos a necesitar como ingredientes básicos masa brisa (que compraremos ya hecha), queso cremoso y unas fresas de temporada. Los amantes de los postres lácteos disfrutarán de lo lindo con estas tartaletas. ¿Pueden tener mejor pinta?

09/05/2022 9:42 UTC Por ¡Hola! Cocina

Tartitas de queso con caramelo salado y piñones

Proponemos aquí unas tartas de queso en formato mini para servir de manera individual. Para cocinarlas en el horno nos serviros de las clásicas cápsulas que se usan para preparar magdalenas. Acompañaremos las tartitas con caramelo y unos piñones. ¡Imposible resistirse!

09/05/2022 9:41 UTC Por ¡Hola! Cocina

La tarta de chocolate más irresistible (con el ingrediente más inesperado)

La mayonesa es uno de los ingredientes clave para la preparación de esta tarta de chocolate, absolutamente espectacular, y cuya receta nos llega de la mano de los expertos de Levaduramadre

04/05/2022 13:02 UTC Por Iraide Almudí

Tarta de chocolate

No puede resultar más vistosa y apetecible esta tarta de chocolate, cuya receta nos llega desde Levaduramadre (panaderías y pastelerías de referencia en Madrid, con más de 80 tiendas). Pero es que, además de muy pintona, esta tarta resulta deliciosa y cuenta con una particularidad: la inclusión de mayonesa entre sus ingredientes: "En vez de mantequilla o aceite se le añade mayonesa, casera o comercial. Al ser una emulsión, hace que el bizcocho quede más húmedo y jugoso", nos explican. Si te animas a comprobarlo... he aquí el paso a paso para elaborar una tarta que gustará a todos en casa.

03/05/2022 9:30 UTC Por Levaduramadre

¡Aprovecha la temporada de cerezas para hacer estos postres irresistibles!

Aprovechamos la temporada de esta fruta para disfrutarla en su versión más golosa

29/04/2022 11:07 UTC Por Iraide Almudí