La periodista Susanna Griso se casa este sábado 25 de julio con Luis Enríquez Nistal, directivo del sector de la comunicación y expresidente de Vocento en una ceremonia civil en la Costa Brava. Pero el desayuno saludable que ha compartido no responde a una "operación boda", sino a un estilo de vida que lleva años manteniendo.
Desde hace años Susanna Griso habla con naturalidad de la importancia de mantener una alimentación equilibrada, practicar ejercicio y cuidar el descanso para afrontar el ritmo de trabajo que exige presentar un programa diario en directo. El desayuno que ha mostrado estos días encaja con esa filosofía y no se ha presentado como una dieta específica para adelgazar antes del enlace.
El desayuno de Susanna Griso analizado por nuestra experta
Antes de nada, la dietista- nutricionista Ana Gloria Cantos Aguilar nos explica que es importante "no intentar sacar conclusiones sobre la salud de alguien a partir de una sola de sus comidas". Para la experta "es como querer valorar una película viendo únicamente el trailer". Dicho esto, su análisis es el siguiente:
Frutos secos
"Me parecen una apuesta fantástica. Son uno de esos alimentos que la ciencia lleva años empeñada en defender. Aportan grasas saludables, fibra, proteína vegetal, vitamina E, magnesio y otros compuestos bioactivos que favorecen la saciedad y la salud cardiovascular. Si tuviera que elegir un alimento para que apareciera en la mayoría de los desayunos, probablemente serían los frutos secos".
Granola
"Con la granola ya soy un poco más cotilla. Antes de ponerle una medalla, me gustaría darle la vuelta al paquete. Porque hay granolas estupendas y otras que son un postre con un departamento de marketing brillante. Si la suya es casera, puede ser una opción interesante"
© Getty ImagesLos beneficios del desayuno de la periodista
Ana también aplaude el hecho de que Susanna apueste en otras ocasiones por el pan con aceite. "¡Me gusta más saber que no desayuna siempre lo mismo! La variedad también es un marcador de una buena alimentación", señala.
La especialista asegura que "si unas veces toma yogur con granola casera y frutos secos, y otras pan con aceite de oliva virgen extra, está alternando opciones muy interesantes". Ahora bien, advierte que es fundamental que los panes sean de calidad, de grano entero (integral) y de fermentación lenta (masa madre).
© Getty ImagesLas conclusiones de nuestra nutricionista
En cualquier caso, para nuestra nutricionista es importante destacar que "si ese desayuno le funciona, le sacia y forma parte de una alimentación equilibrada, poco más hay que decir. Lo peligroso no es desayunar granola; lo peligroso es creer que la salud cabe en una foto de Instagram".
Ana destaca que "la saciedad es un indicador mucho más útil que muchas etiquetas de "healthy". Eso sí, asegura que su deformación profesional sigue siendo la misma: "con un desayuno haces un titular; con el resto del día haces una valoración nutricional. Y, por suerte, la salud no se decide antes de las diez de la mañana".
© Getty ImagesCuándo se casa Susanna Griso
La de la pareja, que oficializó su relación a principios de 2025 y anunció su compromiso pocos meses después, será una celebración relajada, al aire libre, con unos 250 invitados. La presentadora, tiene tres hijos: Jan, Mireia y Dorcette, esta última adoptada en Costa de Marfil. Por su parte, Luis Enríquez, tiene cuatro hijos, por lo que en la boda ejercerán de padrinos los siete.
