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20min
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Fácil
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4 COMENSALES
Espaguetis integrales con ajo y gambas
Espaguetis integrales con ajo y gambas
Por
SUSANA BATICÓN
La pasta integral, al conservar el germen y el salvado de la harina, nos aporta más nutrientes que la refinada: más vitaminas, minerales y fibra. Tiene otro sabor, pero le puedes aportar 'mucha gracia' con diferentes ingredientes. En esta receta, utilizamos espaguetis integrales, ajo, pimienta, sal y un poco de salsa de tomate.
- 400 g de Espaguetis integrales
- 300 g de Gambas
- 3 dientes de Ajo
- 2 cs de Salsa de tomate
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva virgen
-
1.
Pelamos las gambas y les dejamos las colas.
-
2.
Pelamos los dientes de ajo y los picamos.
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3.
Ponemos a cocer la pasta en agua hirviendo con sal el tiempo indicado por el fabricante en el envase.
-
4.
Echamos un poco de aceite en una sartén y regamos los ajos.
-
5.
Incorporamos las gambas y les damos unas vueltas hasta que cambien de color.
-
6.
Añadimos los espaguetis y la salsa de tomate y mezclamos.
-
7.
Servimos con un toque de pimienta negra recién molida.
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