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Ensalada griega con queso feta, vegetales y aceitunas
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clock 20min | easyFácil

Ensalada griega con queso feta, vegetales y aceitunas

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El feta es el queso griego más popular. Se elabora en salmuera, fundamentalmente con leche de oveja, aunque también puede contener pequeños porcentajes de leche de cabra y, en algunas zonas, incluso de leche de vaca. Lo vamos a incorporar a una refrescante ensalada con tomate, cebolla morada, pepino y aceitunas negras.

  • 2 ud de Tomates
  • 2 ud de Pepino
  • 1 unidad de Cebolla morada
  • 100 g de Aceitunas negras
  • 100 g de Queso feta
  • Menta fresca
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Orégano
  1. 1.

    Lava, seca y trocea tanto los pepinos como los tomates.

  2. 2.

    Pela la cebolla morada y córtala en juliana.

  3. 3.

    Trocea el queso feta en daditos y mézclalos con un pelín de aceite y de orégano.

  4. 4.

    Echa en una ensaladera el pepino, el tomate, la cebolla, el queso feta y las hojas de menta.

  5. 5.

    Adereza la ensalada con sal, zumo de limón y aceite de oliva virgen extra.

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