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Fácil
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4 COMENSALES
Ensalada de rúcula, jamón, tomate y parmesano
Ensalada de rúcula, jamón, tomate y parmesano
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¡HOLA! COCINA
Esta ensalada que te proponemos es de lo más completa. Las vitaminas, los minerales y la fibra los ponen la rúcula y los tomates cherry. Las grasas nos las aporta el queso parmesano y las proteínas el jamón serrano. La completamos con unas nueces, que son ideales para mantener una buena salud cardiovascular.
- 1 bolsa de Rúcula
- 1 cuña de Queso parmesano
- 150 g de Tomates cherry
- 200 g de Jamón ibérico en lonchas
- 100 g de Nueces
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Sal
- Pimienta
-
1.
Lava, seca y corta en mitades los tomates cherry.
-
2.
Ahora corta en lascas la cuña de queso parmesano y pela y trocea las nueces.
-
3.
Mezcla en una ensaladera la rúcula, los tomates cherry, las lonchas de jamón, las lascas de parmesano y las nueces troceadas.
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4.
Aliña la ensalada con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal.
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5.
¡Y ya tienes la ensalada lista para servir!
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