COCINA  /  RECETAS
Helado de té con almendras
 / 
clock 30min | mediumMedia

Helado de té con almendras

8 COMENSALES
¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

El té matcha nos da mucho juego como ingrediente en el terreno de los postres y la repostería. Lo empleamos aquí para dar un toque diferente a este helado, cremoso y riquísimo. Lo decoraremos con unas almendras cortadas en láminas o pequeños chachitos para aportarle una agradable textura 'crunchy' al conjunto.

  • 500 ml de Nata
  • 200 g de Leche condensada
  • 15 g de Té matcha
  • 50 ml de Agua
  • 1 puñado de Almendras
  1. 1.

    Calentar el agua en el microondas o en una tetera eléctrica sin que llegue a hervir.

  2. 2.

    Añadir el té y removerlo con un batidor de bambú.

  3. 3.

    Poner en un cuenco amplio la leche condensada, añadir el té y remover bien.

  4. 4.

    Por otro lado, montar la nata y agregarla a la mezcla anterior con movimientos suaves para que no se baje.

  5. 5.

    Echarlo en un recipiente hermético y meterlo al congelador 8 horas por lo menos.

  6. 6.

    Servir el helado en forma de bolas y decorar con unas almendras laminadas y unas hojitas de menta.

Este y muchos más trucos y recetas top, en tu mail cada semana si te suscribes a nuestra newsletter de COCINA aquí.