Esta es una de las recetas de pasta más sencillas. La receta original solo lleva la pasta, ajo y aceite de oliva, pero nosotros le vamos a dar un toquecito picante con un poco de guindilla o 'peperoncino' fresco -como le llaman en Italia-.
,type=downsize)
Pasta 'aglio e olio'
20 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 480 gramos de espaguetis
- 4 dientes de ajo
- 1 unidad de guindilla
- aceite de oliva
- sal
- perejil fresco
Preparación
- Comenzamos cociendo la pasta en agua hirviendo con sal el tiempo que indique el fabricante en el envase.
- Pelamos y laminamos los ajos.
- Picamos en tiras la guindilla.
- Echamos un poco de aceite en una sartén y cocinamos los ajos con la guindilla.
- Escurrimos la pasta y la echamos a la sartén con un poco del agua de su cocción para que quede más jugosa.
- Retiramos del fuego y servimos con perejil fresco picado por encima.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
TE PUEDE INTERESAR
ULTIMAS NOTICIAS