Dentro de una tortilla mexicana puedes colocar todo tipo de ingredientes. Te mostramos cómo preparar unos tacos con pulpo, aguacate y cebolla roja a los que ponemos unas gotas de salsa picante.
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Tacos de pulpo
15 min
fácil
4 comensales
© Adobe StockIngredientes
- 4 unidades de tortillas de trigo
- 2 patas de pulpo cocido
- 1 unidad de cebolla morada
- 1 unidad de aguacate
- 1 unidad de lima
- 4 cucharadas de salsa cocktail picante
- cilantro fresco
- aceite de girasol
- chile jalapeño fresco
Preparación
- Pela y corta en tiras la cebolla morada.
- Pela y trocea en dados el aguacate.
- Corta el pulpo en trozos y saltéalo a fuego fuerte en una sartén con unas gotas de aceite.
- Saca, añade más aceite y fríe las tortillas de trigo hasta dorar. Saca sobre papel de cocina.
- Sobre cada taco coloca un poco de pulpo, unos dados de aguacate, unas rodajas de pulpo y un poco de cilantro fresco.
- Añade jalapeño cortado en tiras, echa unas gotas de zumo de lima y un poco de salsa cóctel picante.
- Lleva los tacos a la mesa y disfruta.
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