30min
|
Fácil
|
4 COMENSALES
Sorbete de naranja y espumoso
Refrescantes, dulces, con sabor a fruta y deliciosos, los sorbetes son una magnífica opción para tomar en verano y también para después de una comida copiosa por su efecto digestivo. Te proponemos uno a base de naranja y vino espumoso. ¡No puede ser más fácil ni estar más rico! Y sí, es muy parecido al archifamoso de limón.
Sorbete de naranja y espumoso
Por
¡HOLA! COCINA
Refrescantes, dulces, con sabor a fruta y deliciosos, los sorbetes son una magnífica opción para tomar en verano y también para después de una comida copiosa por su efecto digestivo. Te proponemos uno a base de naranja y vino espumoso. ¡No puede ser más fácil ni estar más rico! Y sí, es muy parecido al archifamoso de limón.
- 250 ml de Zumo de naranja
- 250 ml de Agua
- 150 ml de Vino espumoso
- 200 g de Azúcar blanca
- 1 unidad de Clara de huevo
- Piel de naranja picada muy finita
- Menta fresca picada
-
1.
En un cazo mezcla el agua con la mitad del azúcar, lleva a ebullición y deja hervir 4 minutos.
-
2.
En un cuenco grande mezcla el zumo de naranja, el agua caliente con azúcar y el vino espumoso.
-
3.
Mete en el congelador a enfriar.
-
4.
Con ayuda de unas varillas montr la clara de huevo con el azúcar hasta que quede a punto de nieve
-
5.
Cuando la mezcla del congelador haya empezado a helarse, saca y pasa por la batidora para deshacer los trozos más grandes.
-
6.
Agrega las claras a punto de nieve a la mezcla fría de naranja y vuelve a batir todo.
-
7.
Vuelca el contenido en un recipiente apto para el congelador.
-
8.
Deja unas 4 horas en el congelador y saca de vez en cuando para remover y que no se formen cristales de hielo.
-
9.
Sirve en forma de bolas en unas copas y decora con pieles de naranja y menta.
Más recetas de
FRUTAS:
Últimas recetas:
