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15min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
A partir de salsa y aceite de soja elaboramos esta sencilla receta que puede acompañar a numerosos platos, sobre todo de carne pero también de pasta o arroz. Tiene un toque picante y un toque cítrico. El aporte del jengibre y de la menta redondea esta preparación ideal para incorporar en recetas de las distintas cocinas asiáticas.
- 4 cs de Salsa de soja
- 4 cs de Aceite de soja
- 1 ud de Lima
- 1 dientes de Dientes de ajo
- Guindilla
- Jengibre fresco rallado
- 1 cs de Menta
-
1.
Pela y pica el ajo y échalo en un cuenco con el jengibre rallado, el zumo de la lima y la mitad de su piel rallada, la salsa de soja y el aceite de soja.
-
2.
Emulsionar con tenedor o varilla manual.
-
3.
Incorpora la guindilla picada (sin semillas) y la menta también picadita. Mezcla todo bien y ya la tienes lista para usar.
-
1.
Ensaladas de carne blanca o carne roja fría. También puede acompañar a una ensalada de gambas o de pescado cocido frío y a platos de pasta.
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