Name: Torrijas con crujientes de nueces y frutas del bosque
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 PORCIONES
Ingredients: 2 unidades Huevos medianos; 15 mililitros Leche; 1 cucharadita Miel; 2 rebanadas Pan blanco gruesas del día anterior; 50 gramos Nueces; 1 cucharadita Aceite de oliva; 10 gramos Mantequilla; Fresas; Arándanos; Frambuesas

COCINA / RECETAS

15min | Fácil | 4 PORCIONES

Torrijas con crujientes de nueces y frutas del bosque

Torrijas con crujientes de nueces y frutas del bosque

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Por ¡HOLA! COCINA

Este postre, tan arraigado en nuestra gastronomía, es un perfecto desayuno si lo acompañas de fruta fresca y nueces o cualquier otro tipo de semillas. Además, si las quieres en versión salada (sí, todo es posible), deja los frutos secos, pero cambia la miel por una mezcla de hierbas aromáticas y la fruta por unos tomates a la parrilla y unos champiñones.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

2 ud de Huevos medianos
15 ml de Leche
1 cucharadita de Miel
2 rebanadas de Pan blanco gruesas del día anterior
50 g de Nueces
1 cucharadita de Aceite de oliva
10 g de Mantequilla
Fresas
Arándanos
Frambuesas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Calorías

469cal

Hidratos

5.3g

Grasas

32.4g

Fibra

2.6g

Proteinas

15.8g

Grasas saturadas

6.2g

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1.
Mezclamos los huevos, la leche y la miel en un plato hondo. Añadimos las rebanadas de pan y las remojamos hasta que la mayor parte de la mezcla de huevo haya sido absorbida.
2.
Espolvoreamos las nueces sobre cada lado de la rebanada y presionamos.

3.
Calentamos el aceite y la mantequilla en una sartén grande y freímos el pan suavemente, durante un par de minutos por cada lado hasta que estén bien doradas.
4.
Cortamos cada una de ellas por la mitad, servimos con miel, nueces y frutos secos. Además, podemos acompañarlas de fresas, arándanos y frambuesas a un lado o sobre ellas.