Los 'smoothie' son una opción, tanto para el desayuno como para la merienda, de lo más completa. Si, además, a este batido de frutas, verduras y/copos de avena, entre otros elementos, le añadimos algún ingrediente sólido, lo convertimos en un bol y lo enriquecemos aún más. Disfruta de éste que lleva manzana, avena, yogur, miel y moras.
'Smoothie bowl' de manzanas y avena
15 min
fácil
3 comensales
Ingredientes
- 4 unidades de manzana agrias
- 150 mililitros de jarabe de jengibre
- ralladura de limón (medio limón)
- 4 cucharadas de avena suave
- 250 gramos de yogur bajo en grasa
- 2 cucharadas de miel líquida
- 4 cucharadas de avena gruesa
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 125 gramos de moras
Preparación
- Lava las manzanas, y quítales el corazón y la piel. Córtalas en trozos.
- En una olla incorpora los trozos de manzana junto con el jarabe de jengibre y la ralladura de limón en una olla y cocina suavemente.
- Añade la avena suave y deja que se enfríe el conjunto.
- Incorpora el yogur y la miel y tritura.
- Coloca la avena gruesa en una sartén, espolvorea con azúcar y deja que se caramelice, removiendo de vez en cuando. Vierte el resultado en un pedazo de papel para hornear.
- Llena los boles con el batido y agrega las moras lavadas.
- Sírvelo espolvoreado con la avena caramelizada.
