Brochetas de pollo y pimiento
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Brochetas de pollo y pimiento

¿Una opción saludables apta para barbacoa? Aquí te presentamos una de las más recurrentes, con pollo y pimientos amarillos y rojos. Una combinación perfecta con la que no echarás de menos la carne roja. ¿Te animas?

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¿Una opción saludables apta para barbacoa? Aquí te presentamos una de las más recurrentes, con pollo y pimientos amarillos y rojos. Una combinación perfecta con la que no echarás de menos la carne roja. ¿Te animas?

  • 2 ud de Pechuga de pollo
  • 1 unidad de Pimiento rojo
  • 1 unidad de Pimiento amarillo
  • 0.25 taza de Aceite de oliva
  • 1 cucharada de Romero
  • 1 cucharadita de Cúrcuma
  • Sal
  1. 1.

    Cortar el pollo y los pimientos en daditos de 3x3 cm.

  2. 2.

    Echar en un cuenco con el aceite, la cúrcuma, el romero y algo de sal y dejar en adobo en la nevera 3 horas.


  3. 3.

    Ensartar en los pinchos los dados de pollo y los pimientos y hacer a la plancha hasta que se doren.

  4. 4.

    Acompaña con una ensalada o la salsa que más te guste.

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