Sea o no la comida más importante del día (aún hay contrariedad de opiniones sobre esto), lo que está claro es que si se opta por comer a primera hora de la mañana, estos ingredientes han de ser saludables, sin azúcar y con la proteína suficiente para estar realmente saciados hasta la siguiente ingesta del día. De hecho, según la Doctora Conchita Valdés, médico especialista en Nutri genética y Microbiota, "con él debemos proporcionar al organismo el 25 % de la energía total que consumiremos a lo largo de la jornada".
Fruta, grasas saludables, fibra y proteína. Aunque parecen demasiadas cosas a ingerir nada más despertarnos, lo cierto es que lo único importante es la calidad de los alimentos, cómo estén elaborados (no es lo mismo un huevo poché que frito) y no tanto su cantidad. Además, tanto si quieres bajar de peso como mantenerte sin coger ni un solo kilo de más, es fundamental que abandones la creencia de que tendrás todo el día para gastar ese exceso de calorías que se obtienen con los procesados.
Para ello, nos hemos puesto en manos de los expertos para que nos expliquen la importancia de un buen desayuno y también, para que nos den algunos consejos para desterrar por fin los dulces de la primera comida de la mañana.
-¿Es más saludable desayunar nada más despertar? La opinión de Isabelle Junot y otros expertos
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