5. Espárragos
Otro alimento primaveral tan delicioso como perfecto para mantener un peso ideal por sus comprobados beneficios depurativos son los espárragos, fuente de ácido fólico, betacarotenos, vitaminas A, del grupo B, C, E, K o minerales como el selenio, el potasio, el cobre o el hierro. También proporcionan la famosa asparaguina que favorece la producción de orina, fortalecen la estructura ósea y ayudan a saciar el apetito y, por lo tanto, a controlar las cantidades durante la comida.
Por último, la doctora Andrea Galaviz, de la clínica Hospital Capilar, explica que el ácido fólico es fundamental en una dieta centrada en fortalecer la melena: "Ayuda a reforzar el sistema inmunológico, haciendo hincapié en la ingesta de espárragos, alcachofas, puerros o legumbres, así como del hierro, con alimentos como lentejas, hígado o espinacas".