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El 'cocktailman' Javier de las Muelas prepara combinados a 10.000 metros del suelo
Al maestro de los combinados Javier de las Muelas, al frente Dry Martini (una de las coctelerías más famosas de Barcelona), le tocaba ayer viajar a Madrid. Y es que esta tarde, el congreso ‘Madrid Fusión’ contará con su intervención, en la que explicará algunos de sus últimos hallazgos; hielos con originales sabores y texturas, mezclas que sin tener alcohol cuentan con la misma fuerza que si lo llevaran... Y para que el viaje en avión resultara más ameno, de las Muelas (junto con la compañía Vueling) organizó el Vueling Dry. Así, los pasajeros del vuelo VY1014 Barcelona-Madrid pudieron disfrutar de cócteles de coco, manzana, frambuesa, wasabi, maracuyá, incluso cócteles comestibles servidos por este ‘grande’ de la coctelería.
Martes 20-01-2009
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