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Dani García, Pedro Subijana y Paco Torreblanca promocionan la cocina marbellí
Este fin de semana ha concluido el ‘Food & sun Festival’ que se ha celebrado durante toda la semana con el objetivo de dar a conocer la calidad gastronómica que ofrece Marbella a todos sus turistas. Uno de los actos más novedosos fue el que se celebró el sábado de la mano de los prestigiosos chefs Dani García, Pedro Subijana y el pastelero Paco Torreblanca. El ‘Live cooking’, nombre con el que se bautizó el acto, consistía en que los comensales de cada mesa se encargaran de elaborar, siguiendo las instrucciones del chef, la cena que después degustaron. Entre los comensales se encontraban famosos como Tito Valverde, Laura Valenzuela o Javier Larráinzar. El menú consistía en gazpacho de cerezas con nieve de queso fresco, anchoas, pistachos y aceite de albahaca; de segundo, merluza en salsa verde con kokotxas y almejas; y de postre, copa chiringuito
Lunes 07-09-2009
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